ये है मुकेश अंबानी की फेवरेट डिश, मात्र 250 रुपए है कीमत, जानें कितना सिंपल है उनका टेस्ट
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ऐसी दुनिया में जहाँ अरबपति अक्सर वाइन और ट्रफल रिसोट्टो के लिए पेरिस जाते हैं, भारत के सबसे अमीर आदमी मुकेश अंबानी,बेहद ही सिंपल चीजें पसंद करते हैं। बढ़िया खाने की बजाय, खाने की उनकी तलब उन्हें मुंबई के माटुंगा ईस्ट में कुरकुरे मैसूर मसाला डोसा या चावल के आटे से बने नरम पैनकेक, जिसे पंकी कहते हैं, खाने के लिए ले जाती है। जी हाँ, 27 मंज़िला आलीशान घर एंटीलिया में रहने वाले अंबानी परिवार, आज भी पारंपरिक भारतीय स्ट्रीट फ़ूड का स्वाद लेते हैं।
सादे, देसी खाने का यह शौक अंबानी परिवार में गहराई तक समाया हुआ है। इसकी शुरुआत दिवंगत धीरूभाई अंबानी से हुई, मुकेश अंबानी के साथ जारी रही, और अब उनके बेटे अनंत और बहू राधिका मर्चेंट भी इसी राह पर चल रहे हैं। दो मशहूर रेस्टोरेंट, कैफ़े मैसूर और स्वाति स्नैक्स, उनके दिल के बहुत करीब हैं और उनकी रोज़मर्रा की खाने की आदतों का हिस्सा बन गए हैं।
माटुंगा पूर्व में स्थित, कैफ़े मैसूर 1936 से अस्तित्व में है। इसकी शुरुआत राम नायक ने की थी और अब यह मुंबई के सबसे लोकप्रिय उडुपी रेस्टोरेंट में से एक है। यह न तो फैंसी है और न ही आधुनिक, लेकिन स्वाद और परंपरा से भरपूर है। मुलायम इडली और मसालेदार रसम से लेकर बेहद पसंद किए जाने वाले मैसूर मसाला डोसा तक, यहाँ का खाना बेहद स्वादिष्ट है।
मुकेश अंबानी अपने कॉलेज के दिनों से ही इस कैफ़े में आते रहे हैं। एक मशहूर किस्सा यह भी है कि कैसे एक बार उन्होंने अपने पैरिस बिजनेस ट्रिप में यहाँ का खाना मंगवाया था। यह सिर्फ़ स्वाद की बात नहीं है, बल्कि भावनाओं और यादों की भी बात है।
अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट की हाल ही में हुई शादी में, कैफ़े मैसूर के मालिक खास मेहमान थे। राधिका ने उनका गर्मजोशी से स्वागत किया और कहा, "हर रविवार, हम आपका खाना खाते हैं।" एक भावुक पल में, दंपति ने वर्तमान मालकिन की माँ, शांतेरी नायक के पैर भी छुए।
स्वाति स्नैक्स:
कैफ़े मैसूर नाश्ते के लिए परिवार का पसंदीदा रेस्टोरेंट है। यह साधारण गुजराती रेस्टोरेंट पनकी (केले के पत्ते में पका हुआ चावल का पैनकेक), दही बटाटा पूरी, सेव पूरी और आलू चाट जैसे व्यंजनों के लिए जाना जाता है। मुकेश अंबानी का यहाँ का पसंदीदा व्यंजन, पनकी, सिर्फ़ 230 रुपये का है, फिर भी उनका कहना है कि वे इसके बिना नहीं रह सकते।
स्वाति स्नैक्स की संस्थापक आशा झावेरी के अनुसार, अंबानी परिवार दशकों से उनके वफादार ग्राहक रहे हैं। चाहे वे पहले कतारों में खड़े होते हों या अब कर्मचारियों को टेकअवे के लिए भेजते हों, खाने के प्रति उनका प्यार नहीं बदला है।
वाराणसी में चाट और मंदिर दर्शन
मुंबई में अनंत और राधिका की शादी से पहले, नीता अंबानी वाराणसी गई थीं। उन्होंने एक मंदिर में शादी का निमंत्रण दिया और फिर सड़क किनारे आलू चाट का आनंद लिया। उन्होंने मुस्कुराते हुए कहा, "मुकेश को यह बहुत पसंद आया होगा।" इससे पता चलता है कि भोजन और परंपराएं उनके जीवन का कितना गहरा हिस्सा हैं।