Rochak news : लखनऊ का अनोखा पान, अंदर चांदी तो... बाहर 24 कैरेट सोना
लखनऊ के नवाब के पास शहर का सबसे महंगा पैन उपलब्ध है। इस पैन का नाम गोल्ड पैन है। इस विशेष प्रकार के पत्ते के अंदर चांदी और बाहर सोना होता है। सोने पर केसर लगाने से उसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। बता दे की, कोरोना काल में कैटरिंग का कारोबार ठप होने के बाद उन्होंने कुछ नया प्रयोग करने का सोचा और गोल्ड पैन बना डाला। इस स्पेशल की कीमत 999 रुपये है. आपकी जानकारी के लिए बता दे की, इस शाही सोने की कड़ाही को बनाने में आधे घंटे का समय लगता है. इस पर 24 कैरेट सोने की परत चढ़ी हुई है। सोने-चांदी और केसर के स्वाद के साथ जब यह पत्ता खाने वाले के पेट में जाता है तो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और बेहतरीन माउथ फ्रेशनर के रूप में भी काम करता है।
मालिक संजय ने बताया कि उन्होंने 27 सितंबर 2022 को यहां यह दुकान शुरू की थी. अब सोने की पत्ती का स्वाद लखनऊ के लोगों की जुबान तक पहुंच गया है. लोग इसका स्वाद चुन रहे हैं. बच्चे, बड़े और बुजुर्ग सभी इस पत्ते को चाव से खाते हैं। महिलाएं और लड़कियां भी इसे चुन रही हैं. बता दे की, यहां पैन के लिए विशेष डिब्बे तैयार किये जाते हैं. यहां के एक ग्राहक 10 वर्षीय युवराज सिंह ने कहा कि उन्हें यहां का चॉकलेट पैन बहुत पसंद है. वहीं, ग्राहक कामरान ने बताया कि उनकी मां और बहन ने यहां के सभी व्यंजन खाए हैं. वह खुद नवरत्न पान के दीवाने हैं.
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, चॉकलेट पैन, नवरत्न पैन, मोदक पैन, मीठा पैन, रॉयल पैन, मलाई पैन, लाल चेरी पैन, हैदराबादी पैन, गुलाब पैन, मोतीचूर चकनचूर पैन, सुल्तानी पैन, जन्नत पैन, कुल्फी पैन, आइसक्रीम पैन, ब्लैक कई फ्लेवर हैं। फॉरेस्ट पैन, चॉकोबेरी पैन, कुछ नहीं पैन, बादामी पैन, क्रंची पैन, फ्रूटी पैन, पिस्ता पैन, कोहिनूर पैन, हनी बादाम पैन, ड्राई फ्रूट पैन, अंजीर पिस्ता पैन और ब्लूबेरी पैन जैसी पत्तियां। लखनऊ में पत्तियों की ऐसी विविधता कहीं और नहीं मिल सकती। इसकी कीमत 20 रुपये है.
वह अपने यहां किसी भी प्रकार का नशा नहीं रखते हैं. यहां के पत्तों में सोना-चांदी, केसर और सूखे मेवों के साथ-साथ अपने कुछ गुप्त मेवे भी हैं। इन्हें मिलाकर वे इसे बनाते हैं. सभी सुपारी पाचन और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद होती हैं।
इस तरह 'राष्ट्रीय पान दरबार' लखनऊ पहुंचा।
बता दे की, यदि आप भी नेशनल पान दरबार पैन का स्वाद चखना चाहते हैं या सोने का पैन देखना चाहते हैं, तो आलमबाग के एशियाना चौक पहुंचें, जहां आपको यह दुकान मिल जाएगी।