Rochak news : किसी की कोख उजाड़ कर बनाई जाती है ये डिश, चाव से खाते हैं लोग

खाने के शौकीनों की इस दुनिया में कोई कमी नहीं है. बता दे की, भगवान ने इंसान का पेट भरने के लिए कई तरह की सब्जियां और फल बनाए हैं, मगर इन सब चीजों से इंसान का मन कैसे भर सकता है। हाल ही में दुनिया को कोरोना जैसी महामारी का सामना करना पड़ा। यह महामारी चमगादड़ के मांस के सेवन से फैली थी।

ऐसी कई चीजें दुनिया में हैं जिन्हें खाकर इंसान अपना पेट भरता है। कुछ चीजें अपने स्वाद की वजह से तो कुछ अपनी कीमत की वजह से चर्चा में आ जाती हैं। आपने भारत के वेज मटन के बारे में तो सुना ही होगा। जिसके अलावा कुछ सब्जियां और फल भी हैं, जिनके दाम आसमान छूते हैं. अल्कीन क्या आप दुनिया की अब तक की सबसे महंगी डिश के बारे में जानते हैं?

वे मछली के पेट से अंडे चुरा लेते हैं

बता दे की, कैवियार की गुणवत्ता दुनिया की सबसे महंगी डिश जैसी ही है, उसी हिसाब से इसकी कीमत तय की गई है। बेलुगा कैवियार सबसे महंगा प्रकार है। अब आप सोच रहे होंगे कि आखिर ये है क्या? कैवियार स्टर्जन मछली के पेट से निकाले गए काले अंडे होते हैं। हाँ, मादा स्टर्जन दस से पंद्रह वर्ष की उम्र में अंडे देना शुरू कर देती हैं। मगर मछुआरे इनके पेट से अंडे निकालकर बाजार में ऊंचे दाम पर बेच देते हैं।

पहले मारते थे

बता दे की, पहले स्टर्जन को उनके पेट से अंडे निकालने के लिए मार दिया जाता था। मगर अब टेक्नोलॉजी काफी आगे बढ़ चुकी है. मछुआरे इन्हें पालते और प्रजनन करते हैं। जब वे गर्भवती हो जाती हैं, तो उन्हें बेहोश किया जाता है और उनके पेट से केवल अंडे निकाले जाते हैं। जिसके बाद दोबारा उनकी ब्रीडिंग कराई जाती है। इस मछली के अंडों में नमक मिलाया जाता है.