रसोई गैस महंगी होने से इंडक्शन स्टोव की मांग चार गुना बढ़ी, जेप्टो-ब्लिंकिट पर आउट ऑफ स्टॉक

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मिडिल ईस्ट में तनाव अब रोज़मर्रा की ज़िंदगी पर असर डालने लगा है, जिसमें लोग खाना कैसे बनाते हैं, यह भी शामिल है। गैस सप्लाई में रुकावट की वजह से कई इलाकों में कमी हो गई है, जिससे LPG सिलेंडर के लिए लंबी लाइनें लग गई हैं। साथ ही, सरकार ने सिलेंडर के दाम बढ़ा दिए हैं, जिससे घरों पर दबाव और बढ़ गया है।

LPG की बढ़ती कीमत और कम उपलब्धता की वजह से, बहुत से लोग अब खाना पकाने के दूसरे तरीकों की तरफ जा रहे हैं। सबसे पॉपुलर ऑप्शन में से एक इंडक्शन कुकिंग है। हाल के हफ्तों में इंडक्शन कुकटॉप की डिमांड लगभग चार गुना बढ़ गई है। Zepto और Blinkit जैसे क्विक-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर, कुछ जगहों पर इंडक्शन स्टोव आउट ऑफ स्टॉक भी हो गए हैं। डिमांड में इतनी तेज़ी से बढ़ोतरी के साथ, इन अप्लायंसेज की कीमतें भी जल्द ही बढ़ सकती हैं।

क्या इंडक्शन LPG का बेहतर ऑप्शन है?

LPG की कीमतें पहले ही काफी बढ़ चुकी हैं। दिल्ली जैसे शहरों में, अगर आपके पास रेगुलर कनेक्शन है तो एक घरेलू LPG सिलेंडर की कीमत अभी लगभग ₹1,000 है। लेकिन, ब्लैक मार्केट में, कुछ बड़े शहरों में कीमतें कथित तौर पर ₹3,000 प्रति सिलेंडर तक पहुँच गई हैं। अगर सप्लाई कम रहने पर भी डिमांड बढ़ती रही, तो सरकार के नॉर्मल सप्लाई बहाल करने तक कीमतें और भी बढ़ सकती हैं।

इस स्थिति में, कई कंज्यूमर सोच रहे हैं कि क्या इंडक्शन कुकटॉप LPG की जगह ले सकते हैं। एंट्री-लेवल इंडक्शन स्टोव काफी सस्ते होते हैं, जिनकी ऑनलाइन कीमतें लगभग ₹1,200 से शुरू होती हैं। हालांकि ये खरीदने में सस्ते होते हैं, लेकिन ये बिजली से चलते हैं, जिसका मतलब है कि घरों में महीने के बिजली बिल बढ़ सकते हैं।

इंडक्शन और कम्पैटिबल कुकवेयर की डिमांड में उछाल

फ्लिपकार्ट और अमेज़न जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर इंडक्शन कुकटॉप की सर्च और खरीद में तेज़ी से बढ़ोतरी देखी जा रही है। इंडक्शन-कम्पैटिबल कुकवेयर—जैसे प्रेशर कुकर, पैन और कड़ाही—की डिमांड भी काफी बढ़ गई है। इंडक्शन स्टोव के साथ, इलेक्ट्रिक कुकर भी कंज्यूमर के बीच एक और पॉपुलर ऑप्शन बन रहे हैं।

सरकार ने भरोसा दिलाया कि सप्लाई स्थिर हो जाएगी

हालांकि LPG की मौजूदा स्थिति ने देश के कई हिस्सों में चिंता पैदा कर दी है, लेकिन सरकार ने भरोसा दिलाया है कि लंबे समय तक कमी को रोकने के लिए कदम उठाए जा रहे हैं। अधिकारियों का कहना है कि सप्लाई को स्थिर करने के लिए दूसरे सप्लायर से तेल और गैस लिया जा रहा है। घरेलू LPG प्रोड्यूसर से भी अपना प्रोडक्शन बढ़ाने के लिए कहा गया है।

भले ही ईरान और इज़राइल के बीच तनाव लंबे समय तक जारी रहे, अधिकारियों का कहना है कि वे कई सप्लाई चैनल पर भरोसा करेंगे ताकि यह पक्का हो सके कि घरों को लंबे समय तक फ्यूल की कमी का सामना न करना पड़े।