Winter Diet: वज़न कम करना चाहते हैं? तो नाश्ते में खाएं ये 1 चीज़, दिन भर पेट रहेगा भरा
PC: saamtv
सर्दियों में ठंड से भूख बढ़ती है, लेकिन वज़न कंट्रोल में रखने के लिए हल्का और आसानी से पचने वाला नाश्ता चुनना ज़रूरी है। ऐसे में मूंग दाल ढोकला एक बढ़िया और पौष्टिक ऑप्शन हो सकता है। भीगी और फटी हुई मूंग दाल से बना यह ढोकला तला हुआ नहीं होता। इसे स्टीम किया जाता है और इसलिए इसमें कैलोरी कम होती है और खाने पर भारी नहीं लगता।
मूंग दाल ढोकला में बहुत सारा वेजिटेबल प्रोटीन होता है। ये प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखने का काम करते हैं। इसलिए, लगातार भूख नहीं लगती। ठंड में शरीर को ज़रूरी एनर्जी मिल जाती है। ऐसे समय में प्रोटीन वाला नाश्ता सर्दियों की थकान कम करता है। क्योंकि इस स्टीमिंग प्रोसेस में पोषक तत्व बने रहते हैं और पाचन तंत्र पर ज़ोर नहीं पड़ता।
क्योंकि ढोकला एक फर्मेंटेड खाना है, इसलिए यह पाचन के लिए भी फायदेमंद है। ठंड के दिनों में भारी खाना पेट दर्द या अपच का कारण बन सकता है। ऐसे समय में, फर्मेंटेड खाना पोषक तत्वों के एब्ज़ॉर्प्शन को बेहतर बनाने में मदद करता है। मूंग दाल में मौजूद नैचुरल फाइबर आंतों की सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
मूंग दाल ढोकला नाश्ते में या खाने के बीच में हल्के नाश्ते के तौर पर खाया जा सकता है। हरी चटनी के साथ या सादा, यह बहुत स्वादिष्ट लगता है। अपने हल्के, मुलायम स्वाद और बैलेंस्ड न्यूट्रिशनल वैल्यू के साथ, यह पारंपरिक डिश आज की मॉडर्न लाइफस्टाइल में भी उतनी ही फायदेमंद है।
अगर आप सर्दियों में हल्का, फर्मेंटेड और न्यूट्रिएंट्स से भरपूर नाश्ता चाहते हैं, तो मूंग दाल ढोकला एक बढ़िया ऑप्शन माना जाता है। यह डिश पेट भरने वाली, पचाने में आसान और वज़न कम करने की कोशिश कर रहे लोगों के लिए हेल्दी हो सकती है।