Vitamin B12 की कमी क्यों होती है? अभी इन 3 गलतियों से बचें, नहीं तो...
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वीकेंड पर लोग बड़ी संख्या में होटलों में खाना खाने जाते हैं। कुछ लोगों को घर के बने खाने का स्वाद उतना पसंद नहीं आता जितना उन्हें बाहर का खाना या खाना पसंद होता है। लेकिन इन खाने की चीज़ों में कुछ ऐसी चीज़ें होती हैं। जिससे आपको मिलने वाले विटामिन कम हो जाते हैं। आप जितना सात्विक खाना खाएंगे, आप उतने ही हेल्दी रहेंगे। लेकिन कुछ लोगों की गलत लाइफस्टाइल की वजह से उन्हें विटामिन नहीं मिल पाते। ऐसे समय में लोग अपनी गोलियां लेना पसंद करते हैं।
बहुत से लोगों को बहुत देर से पता चलता है कि उनमें विटामिन की कमी है। क्योंकि उन्हें इसके लक्षण पता नहीं होते या वे इसे नॉर्मल समझकर नज़रअंदाज़ कर देते हैं। बाद में हम इस बारे में और डिटेल में जानेंगे।
शरीर के ठीक से काम करने के लिए विटामिन बहुत ज़रूरी होते हैं। इनमें से विटामिन B12 दिमाग और नर्वस सिस्टम की हेल्थ, रेड ब्लड सेल्स और DNA की ग्रोथ के लिए ज़रूरी है। लेकिन आजकल की लाइफस्टाइल की वजह से बहुत से लोगों में विटामिन B12 की कमी पाई जाती है। इस कमी से थकान, कमजोरी, याददाश्त में कमी, हाथ-पैरों में झुनझुनी होती है। इससे आगे चलकर गंभीर न्यूरोलॉजिकल प्रॉब्लम हो सकती हैं।
वैशाली के मैक्स सुपर स्पेशियलिटी हॉस्पिटल के सीनियर स्पेशलिस्ट डॉ. पंकज चौधरी के अनुसार, जो लोग वेजिटेरियन और वीगन डाइट फॉलो करते हैं, उनमें विटामिन B12 की कमी ज़्यादा होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह विटामिन नॉन-वेजिटेरियन खाने में भरपूर होता है। लेकिन बढ़ती उम्र, पाचन तंत्र की बीमारियों, क्रोहन डिज़ीज़, सीलिएक डिज़ीज़ या पेट की सर्जरी के बाद, B12 शरीर में एब्ज़ॉर्ब नहीं हो पाता है। कुछ दवाओं का लंबे समय तक इस्तेमाल और ज़्यादा शराब पीना इसके कारण हैं।
लगातार B12 की कमी से एनीमिया, मेंटल स्ट्रेस, डिप्रेशन, दिल की बीमारी का खतरा और प्रेग्नेंसी के दौरान कई दिक्कतें हो सकती हैं। इसलिए, समय रहते इसकी जांच करवाना और डाइट में दूध, दही, अंडे, मछली, मीट या फोर्टिफाइड फूड्स शामिल करना ज़रूरी है।