हम सभी मोटापे की समस्या से जूझ रहे हैं। खासकर युवा इस बारे में काफी जागरूक हैं। वजन कम करने के कई तरीके हैं। जिम, केटरिंग, डाइट चार्ट आदि पर विशेष जोर दिया जाता है। वजन घटाने के बाद थकान और लगातार थकान बनी रहेगी। जब वजन घटाने की बात आती है, तो सबसे पहली चीज जो आप नोटिस करते हैं, वह यह है कि आप दिन भर में क्या खाते हैं और यह आपके शरीर को कितनी कैलोरी प्रदान करता है। (कैलोरी) सामान्य तौर पर, कैलोरी और वजन दोनों एक दूसरे से विपरीत रूप से संबंधित होते हैं।

आपका वजन इस बात पर निर्भर करता है कि आप एक दिन में कितनी कैलोरी का सेवन करते हैं। अगर आप दिन भर में जरूरत से ज्यादा कैलोरी का सेवन करते हैं, तो इससे मोटापा बढ़ सकता है। वहीं अगर आप शरीर को जितनी जरूरत हो उतना ही लें तो वजन कम करना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। कम कैलोरी सामग्री भी आपके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करती है। कई बार चिकित्सकीय कारणों से भी आपको विशेषज्ञों द्वारा कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

यह शरीर को प्रभावित करता है

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शरीर में कई चमत्कारी बदलाव ला सकते हैं। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ पचने में आसान होते हैं। मानव शरीर का चयापचय भी उम्र और शारीरिक गतिविधि पर निर्भर करता है। अच्छी गुणवत्ता वाले कैलोरी युक्त खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ पचने में आसान होते हैं। इसके अलावा, वे आपके दिन के लिए ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हो सकते हैं। तो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ आपके शरीर के पाचन को मजबूत करने का बहुत अच्छा काम कर सकते हैं।

पालक

पालक सबसे व्यापक रूप से उपलब्ध पत्तेदार सब्जियों में से एक है। 100 ग्राम पालक से आपको लगभग 23 कैलोरी मिल सकती है। एक अध्ययन के अनुसार अगर कोई महिला अपने दैनिक आहार में केवल पांच ग्राम पालक को ही शामिल करे, तो उसका 43 प्रतिशत वजन घटाने के लिए अच्छा होता है। पालक मौसमी होने के कारण आसानी से मिल जाता है।

पपीता

हर 100 ग्राम पपीते से आपको 43 कैलोरी मिलती है। अपने औषधीय गुणों के कारण पपीते का उपयोग कई कामों में भी किया जाता है। यह कैलोरी में कम है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके अलावा, पपीता किसी भी स्थान पर आसानी से उपलब्ध होता है और इसे दैनिक आहार में इस्तेमाल किया जा सकता है। पपीते में फाइबर की मात्रा पाचन के लिए भी अच्छी होती है और भूख को कम करने में भी मदद करती है।

मशरूम

मशरूम, जिसमें प्रति 100 ग्राम में 22 कैलोरी होती है, विटामिन डी से भरपूर होता है। मशरूम न केवल वजन घटाने के लिए बल्कि मानसिक संतुलन, तपेदिक, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, कैंसर की रोकथाम आदि जैसी विभिन्न बीमारियों के लिए भी वरदान हो सकता है।

चुकंदर

चुकंदर एक बहुत ही फायदेमंद और महत्वपूर्ण सामग्री है। हर 100 ग्राम चुकंदर से आपको 43 कैलोरी मिल सकती है। लाल चुकंदर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। बीट का उपयोग विभिन्न प्रकार के औषधीय अवयवों के रूप में भी किया जा सकता है।

खीरा

खीरा वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन सप्लीमेंट है। 100 ग्राम खीरा 15 कैलोरी देता है। खीरा, जो महंगा नहीं है और आसानी से उपलब्ध नहीं है, कमोबेश हमारे दैनिक आहार में शामिल है। वजन घटाने के लिए खीरा किसी चमत्कार से कम नहीं है। खीरा, जो पानी का एक उत्तम स्रोत है, आपके शरीर को डिहाइड्रेशन से भी बचाता है।