Recipe: सेहत के लिए फायदेमंद होता है मटर-खीरे का सूप, इस प्रकार करें तैयार

इंटरनटे डेस्क। कई चीजों के सूप बनाए जा सकते हैं। आज हम आपको मटर और खीरे का सूप बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। हालांकि ये सूप सर्दी के मौसम में ज्यादा गुणकारी होता है।

जरूरी सामग्री
खीरा-एक
मटर-एक
हरी प्याज-एक कप
वेजिटेबल स्टॉक- चार कप
दही- दो टेबलस्पून
ऑलिव ऑयल- एक टेबलस्पून
काली मिर्च पाउडर- एक टीस्पून
रेड चिली सॉस- एक टीस्पून
नमक- स्वाद के अनुसार
पानी

बनाने का तरीका:
– सर्वप्रथम एक पैन में तेल डालकर उसमें प्याज को हल्का भून लें।
– अब इसमें खीरे और मटर को नरम होने तक पकने दें।
– अब वेजिटेबल स्टॉक को इसमें डालकर उबाल आने तक पकने दें।
– अब इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर गैस बंद कर दें।
– इसके ठंडा होने के बाद इसे ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट तैयार कर लें।
– इस प्रकार आपका मटर-खीरे का सूप बनकर तैयार हो जाता है। इसे रेड चिली सॉस डालकर सेवन करें।