Recipe news : आज खाना है कुछ तीखा और स्पाइसी तो बनाएं मिर्च वड़ा !

आज आप यदि कहने में कुछ बहुत ही तीखा बनाने की सोच रहे हैं तो हम आपके लिए मिर्च वड़ा बनाने की विधि लेकर आए हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे खाने का आपको डबल मजा आने वाला है. तो आइए जानते हैं मिर्च वड़ा बनाने की विधि.

मिर्च वड़ा बनाने के लिए सामग्री-

बेसन - 1 कप

तेल - 1/2 कप

हल्दी - एक चुटकी

आलू- 2 (उबले हुए)

लाल मिर्च पाउडर - एक चुटकी

हरी मिर्च- 8

हरा धनिया - थोड़ा सा (बारीक कटा हुआ)

नमक दर नमक

मिर्च वड़ा बनाने की विधि - बता दे की, इसे बनाने के लिए सबसे पहले सभी मिर्चों को बीच से काट लें, इसके बीज निकाल दें और मिर्चों को अलग रख दें. - अब इसके बाद उबले हुए आलूओं को छीलकर अच्छे से मैश कर लें. - अब इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएं. - अब बेसन में हल्दी और नमक डालकर पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें.

जिसके बाद कटी हुई हरी मिर्च में बीच से आलू का मिश्रण भरकर बेसन के मिश्रण में डुबा दें. - अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और बेसन में लपेटी हुई मिर्चों को तेल में सुनहरा होने तक तल लें. लीजिए मिर्च वड़ा तैयार है।