Recipe news : अंडे से बनी ये डिश मिटा देगी आपकी भूख, आप भी ट्राई करें
जब बहुमुखी और संतोषजनक सामग्री की बात आती है, तो अंडे सूची में सबसे ऊपर हैं। चाहे आप पाक कला के शौकीन हों या जल्दी और स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हों, अंडे आपके लिए उपलब्ध हैं। इस लेख में, हम विभिन्न प्रकार के अंडे-आधारित व्यंजनों का पता लगाएंगे जो न केवल तैयार करने में आसान हैं बल्कि आपके स्वाद को भी बढ़ा देंगे।
क्लासिक ऑमलेट: एक पसंदीदा नाश्ता
एक फूला हुआ, सुनहरा आमलेट नाश्ते की पूर्णता का प्रतीक है। केवल कुछ सामग्री और एक गर्म कड़ाही के साथ, आप अपने पसंदीदा टॉपिंग से भरा एक अनुकूलित आमलेट बना सकते हैं। चाहे आप पनीर, सब्जी या हैम पसंद करें, संभावनाएँ अनंत हैं।
सामग्री
अंडे (आमतौर पर 2-3)
खाना पकाने के लिए मक्खन या तेल
नमक और मिर्च
आपकी पसंद की फिलिंग (पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, मशरूम, आदि)
एग्स बेनेडिक्ट: ए ब्रंच डिलाईट
बता दे की, एक क्लासिक ब्रंच डिश एग्स बेनेडिक्ट है जिसमें पके हुए अंडे, कैनेडियन बेकन, इंग्लिश मफिन और रिच हॉलैंडाइस सॉस का मिश्रण होता है। यह एक शानदार व्यंजन है जो विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
उत्तम अंडे बेनेडिक्ट का निर्माण
अंडे बेनेडिक्ट को असेंबल करने का तरीका यहां बताया गया है:
इंग्लिश मफिन्स को टोस्ट करके प्लेट में रख लीजिए.
प्रत्येक आधे भाग के ऊपर कैनेडियन बेकन का एक टुकड़ा रखें।
सावधानी से अंडे फोड़ें और प्रत्येक मफिन के आधे भाग पर एक अंडे रखें।
अंडों के ऊपर हॉलैंडाइस सॉस छिड़कें।
ताजी जड़ी-बूटियों के छिड़काव से गार्निश करें।
फ्रिटाटा: एक स्वादिष्ट अंडा पुलाव
फ्रिटाटा एक बहुमुखी और संतोषजनक व्यंजन है जो ब्रंच या डिनर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह मूलतः एक बेक किया हुआ आमलेट है जो विभिन्न सामग्रियों से भरा होता है।
फ्रिटाटा तैयार करने के चरण
इन चरणों के साथ एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा बनाएं:
अपने ओवन को पहले से गरम कर लें और इसे भूनने के लिए सेट करें।
अंडे को नमक, काली मिर्च और किसी भी वांछित जड़ी-बूटी या मसाले के साथ फेंटें।
सब्जियों और अन्य भरावों को ओवन-सुरक्षित कड़ाही में पकाएं।
अंडे के मिश्रण को भरावन के ऊपर डालें और स्टोव पर तब तक पकाएं जब तक कि किनारे सेट न हो जाएं।
कड़ाही को ओवन में डालें और ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
शक्शुका: एक मसालेदार अंडे का साहसिक कार्य
बता दे की, शक्शुका एक मध्य पूर्वी व्यंजन है जिसमें स्वादिष्ट टमाटर और काली मिर्च की चटनी में उबले अंडे डाले जाते हैं। यह एक मसालेदार और संतुष्टिदायक भोजन है जो उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो थोड़ी गर्मी का आनंद लेते हैं।
स्वादिष्ट शक्शुका बनाने के लिए इन चरणों का पालन करें:
एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें प्याज, शिमला मिर्च और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
कुचले हुए टमाटर, लाल शिमला मिर्च, जीरा और मिर्च के टुकड़े डालें।
सॉस को गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉस में छोटे-छोटे छेद बनाएं और उनमें अंडे फोड़ें।
कड़ाही को ढकें और तब तक पकाएं जब तक अंडे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएं।
ताज़े हरे धनिये से सजाएँ और कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।