Recipe news : गर्मियों में सभी को पसंद आएगा आलू-दही का रायता !

लोगों को गर्मियों में रायता खाना बहुत पसंद होता है और वे कई तरह के रायते बनाकर खाते हैं. यदि आपको भी रायता पसंद है तो आज हम आपको आलू-दही का रायता बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. बता दे की, यह बहुत ही आसान है और इसे बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाएगा आलू-दही का रायता।

आलू-दही का रायता बनाने के लिए सामग्री-

2 बड़े चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच जीरा

आधा चम्मच भांग

2 से 3 बड़े आलू (उबले हुए)

2 हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक कटा हुआ

150 ग्राम दही

कटी हुई लहसुन की 3 कलियाँ

लहसुन की 3 कलियाँ और एक लाल सूखी मिर्च का पेस्ट

स्वादानुसार नमक

आलू-दही का रायता बनाने की विधि - बता दे की, इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें. - अब जिसके बाद दही में लहसुन और लाल मिर्च का पेस्ट, नमक डालें. - अब इसमें उबले हुए आलू के टुकड़े भी डाल दें. - जिसके बाद दूसरे पैन में तेल गर्म करें. जीरा, हींग और कटा हुआ लहसुन डालें और इसे डालें और कटा हुआ लहसुन डालें। - अब इसे तैयार आलू दही में डालें और फिर ऊपर से हरी मिर्च और हरा धनिया डाल दें. अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें। - फिर इसमें थोड़ा सा पानी मिलाएं ताकि यह ज्यादा गाढ़ा या ज्यादा पतला न हो. लीजिए आपकी राय तैयार है। आप इसमें धनिया पत्ती डालकर सर्व करें।