Recipe news : अब आप भी घर पर बना सकते हैं KFC जैसा चिकन !
आप यदि चिकन खाने के शौकीन हैं तो आज हम केएफसी स्टाइल में चिकन बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। बता दे की, इसे बनाना बहुत ही आसान है और आप घर पर केएफसी चिकन का लुत्फ उठा सकते हैं, तो आइए जानते हैं केएफसी चिकन ड्रमस्टिक्स बनाने की विधि।
सामग्री: 12 चिकन पैर, 120 ग्राम दही, 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच नींबू का रस, 50 ग्राम मैदा, 25 ग्राम मकई का आटा, 2 बड़े चम्मच ओट्स, 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, 1 /2 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च, 1/4 छोटा चम्मच जीरा, 1/2 छोटा चम्मच नमक, अंडे
विधि: आपकी जानकारी के लिए बता दे की, केएफसी चिकन ड्रमस्टिक्स बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को एक बाउल में डालें, अब इसमें दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब इसे रातभर के लिए फ्रिज में रख दें।
2: अगले दिन इसे बनाने के लिए एक प्याले में मैदा लीजिए; अब इसमें मक्के का आटा, ओट्स, ब्रेड क्रम्ब्स, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. अब इन ब्रेड क्रम्ब्स के साथ पहले से मैरीनेट किया हुआ चिकन मिलाएं।
4: अब गैस पर एक बड़ा पैन चढ़ाएं; जब यह गर्म हो जाए तो इसमें तेल डालें; - जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें चिकन डालकर अच्छी तरह फ्राई कर लें. - जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे कड़ाही से निकाल लें.
5 अब उन्हें ठंडा होने दे; ठंडा होने के बाद, उन्हें फिर से अंडे के मिश्रण और ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं।
6- अब चिकन को फिर से फ्राई करें।
7: आपका केएफसी चिकन ड्रमस्टिक तैयार है। गरमागरम सर्व करें।