Recipe news : आज घर पर बनाये ये स्वादिष्ट पनीर दो प्याजा की सब्जी !

आप यदि आज कोई खास सब्जी बनाने की सोच रहे हैं तो घर पर दो प्याज पनीर बना सकते हैं. बता दे की, यह बहुत ही लाजवाब सब्जी है और इसे बनाना भी बहुत आसान है। तो आइए जानते हैं इसके बारे में।

पनीर दो प्याज बनाने के लिए सामग्री-

150 ग्राम पनीर

1/2 कप टमाटर प्यूरी

1/2 कप प्याज का पेस्ट

1/2 कप प्याज (कटी हुई इलायची 2

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

2 हरी मिर्च

1 टेबल स्पून हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ

1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी

1 छोटा चम्मच गरम मसाला

1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

पनीर दो प्याज बनाने की विधि - जिसके लिए एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, इलायची, हरी मिर्च डालकर काट लें. इसके बाद अदरक लहसुन पेस्ट और प्याज पेस्ट दाल दें। - अब प्याज के पेस्ट का रंग हल्का ब्राउन होने तक पकाएं. - जिसके बाद टमाटर प्यूरी डालकर 3-5 मिनट तक पकाएं. - अब इसके बाद इसमें नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डालकर एक मिनट तक भूनें. आखिर में पानी डालकर 5-6 मिनट तक पकाएं। - अब ग्रेवी में कद्दूकस किया हुआ प्याज और पनीर डालें, ढक्कन लगाकर फिर से 5 मिनट तक पकाएं. आखिर में कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह मिला लें। जिसके बाद इसे हरे धनिये से सजा कर चपाती के साथ परोसिये या गरमा गरम खाइये!