Recipe news : आज परिवार वाले के लिए बनाएं टेस्टी अमृतसरी पनीर भुर्जी !

यदि आप आज कुछ बहुत ही स्वादिष्ट खाने की सोच रहे हैं तो आप अमृतसरी पनीर भुर्जी बना सकते हैं. बता दे की, इसे बनाना आसान है और इसे खाने का आपको अलग ही मजा आएगा।

अमृतसरी पनीर भुर्जी के लिए सामग्री-

1 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 बड़ा चम्मच मक्खन

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ

थोड़ा सा अदरक, टुकड़ों में काट लें

1/2 छोटा चम्मच हल्दी

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर

1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

1 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ

थोड़ी चीनी

2 हरी मिर्च , काट ले

1/2 छोटा चम्मच अदरक पाउडर

200 ग्राम पनीर

हरी धनिया

1/2 नींबू

अमृतसरी पनीर भुर्जी बनाने की विधि- बता दे की, सबसे पहले एक पैन में मक्खन और रिफाइंड तेल गर्म करें, उसमें जीरा और दालचीनी डालें. - अब इसमें प्याज, अदरक, हल्दी, जीरा, धनिया, लाल मिर्च, नमक डालकर अच्छे से भूनें. - जिसके बाद इसमें थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. - अब इसके बाद इसमें कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, सोंठ पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं. - अब पनीर को मैश कर लें और मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें. आखिर में मक्खन, हरा धनिया और नींबू का रस डालें। लीजिए अमृतसरी पनीर भुर्जी तैयार है, अब आप इसे गरमा गरम सर्व करें।