Recipe news : गर्मियों में घर पर बनाएं पुदीना चावल, ये है रेसिपी !
आप यदि रोज सादा चावल खाकर बोर हो गए हैं तो आज कुछ खास बना सकते हैं. आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप गर्मियों में पुदीना चावल कैसे बना सकते हैं, जो खाने में तो स्वादिष्ट लगेगा ही साथ ही आपकी सेहत भी बेहतर बना देगा.
पेपरमिंट राइस के लिए सामग्री-
2 कप (एक घंटे पहले भिगोए हुए) चावल
1/2 कप प्याज, कटा हुआ
2 टी स्पून जीरा
2 बड़े चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच पुदीने की पत्ती का पेस्ट
नींबू के रस की कुछ बूंदें
2 बड़े चम्मच तेल
मिंट राइस बनाने की विधि- बता दे की,मिंट राइस बनाने के लिए एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें. - अब इसमें प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें. - जिसके बाद इसमें प्याज और पुदीने का पेस्ट डालकर मिक्स करें और कुछ देर तक चलाने के बाद 3 कप पानी डालें.
अब इसे कुछ देर उबलने दें, इसमें नींबू का रस मिलाएं, पैन को ढककर धीमी आंच पर पकने दें. करीब 10 मिनट में चावल पककर तैयार हो जाएंगे और अब आप इसे दही के साथ सर्व करें।