Recipe news : इस तरह से घर पर बनाएं लौकी चने दाल, ये है रेसिपी !

हर दिन घर में दाल, चावल और रोटी, सब्जियां बनती हैं और आप साधारण दाल खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार कुछ नया है. बता दे की, आप लौकी चने की दाल घर पर बना सकते हैं और वह भी पंजाबी स्वाद में. हमें यकीन है कि यह आपके परिवार को बहुत पसंद आएगी और सब लोग इसे खाकर आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे.

लौकी चना दाल बनाने के लिए सामग्री-

1 लौकी (बारीक कटी हुई)

1 कप चना दाल (भीगी हुई)

1-1 छोटा चम्मच जीरा और धनिया पाउडर

2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट

1 पत्ते, 1 टमाटर (कटा हुआ)

1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

2 टेबल स्पून हरा धनिया (कटा हुआ)

तिल के लिए:

1-1 छोटा चम्मच तेल और जीरा

2 साबुत लाल मिर्च

लौकी चना दाल बनाने की विधि- बता दे की, लौकी चना दाल बनाने के लिए सबसे पहले प्रेशर कुकर में लौकी, भीगी हुई चना दाल, 1/4 कप पानी, नमक और हल्दी पाउडर डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं. अब जिसके बाद आंच बंद कर दें। - अब कुकर खोलें और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 1 सीटी आने तक पकाएं. फिर आंच से उतार लें। - अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, लाल मिर्च पाउडर और साबुत लाल मिर्च डालें. - इसके बाद ऊपर से दाल डालें और अच्छी तरह मिला लें. अंत में हरे धनिये से सजाकर सर्व करें। हमें यकीन है कि यह दाल आपके घर में सभी को बहुत पसंद आएगी और इसे खाने वाला खाने के बाद इसका स्वाद नहीं भूलेगा.