Recipe news : आज घर पर बनाएं स्वादिष्ट काजू रोल, सभी को आयेंगे पसन्द !

आपको यदि मीठा खाना पसंद है तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं कि आप घर पर काजू के रोल कैसे बना सकते हैं. बता दे की, यह एक ऐसी डिश है जिसे हर कोई पसंद करता है और इसे खाने से कोई भी मना नहीं कर सकता है. तो आइए जानते हैं काजू रोल बनाने की विधि।

काजू रोल की सामग्री-

250 ग्राम काजू

1 कप चीनी

1 कप दूध

सजावट के लिए कुछ चांदी के पत्ते

काजू रोल बनाने की विधि:- बता दे की, सबसे पहले काजू और दूध को मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें. - अब पेस्ट और चीनी डालकर धीमी आंच पर चीनी घुलने तक पकाएं, फिर उबाल लें. - अब मध्यम आंच पर तब तक चलाएं जब तक कि मिश्रण पैन के किनारों को छोड़कर पेस्ट जैसा आटा न बन जाए. अब आंच से उतार लें और ठंडा होने तक रखें। ठंडा करने के बाद यह एक चिकनाई लगी सतह पर लुढ़कता है, एक लूप वाले रोलिंग पिन पर

रोल्स के लिये:- जिसके लिये आप कद्दूकस किये हुए, ब्लांच किये हुए बादाम या पिस्ते का मिश्रण बना सकते हैं, या खोये को कुटा हुआ चीनी और कुटी हुई इलायची के साथ मिला सकते हैं. अब कटे हुए काजू को चौकोर आकार में काट लें, आयत की चौड़ाई के साथ कुछ भरावन रखें और उन्हें पूरी तरह से भरते हुए एक बेलनाकार आकार में बेल लें।