Recipe news : नाश्ते में बनाएं बैम्बू स्टाइल वेजिटेबल चीज़ टोस्ट सैंडविच

हमेशा नाश्ता ऐसा होना चाहिए जिसे खाकर कुछ देर के लिए पेट भर जाए। अब आज हम आपको बॉम्बे स्टाइल वेजिटेबल चीज़ टोस्ट सैंडविच बनाना सिखाएंगे. इसे बनाना बहुत आसान है. बता दे की, इसे बनाने में ढेर सारी हरी सब्जियां लगती हैं, जिससे यह सैंडविच काफी हेल्दी बनता है. जी हाँ, और आप इसमें अपनी इच्छानुसार बहुत सारी चीज़ें डालकर इसका आनंद ले सकते हैं. आप इसे बच्चों को टिफिन में दे सकते हैं और घर पर भी खिला सकते हैं. उन्हें यह बहुत पसंद आएगा.

हरी चटनी बनाने की विधि-

3/4 कप धनिया पत्ती

3/4 कप पुदीने की पत्तियां

1/2 इंच अदरक कटा हुआ

1 या 2 हरी मिर्च

1/2 चम्मच चाट मसाला

काला नमक या सादा नमक

हल्का पानी

थोड़ा नींबू का रस

सैंडविच बनाने के लिए सामग्री- 8 से 10 ब्राउन ब्रेड के स्लाइस

1 मध्यम आकार का टमाटर

1 मध्यम आकार का प्याज

1 छोटा खीरा

1 छोटी शिमला मिर्च

1 छोटा चुकंदर

1 उबला हुआ आलू

1/2 से 2/3 कप कसा हुआ पनीर

मक्खन

चाट मसाला

नमक

चटनी बनाने की विधि- बता दे की, सबसे पहले सभी सामग्री को मिक्सर में थोड़ा सा पानी डालकर पीस लें. चटनी को गाढ़ा बनायें. - अब सॉस को एक तरफ रख दें. - फिर आलू और चुकंदर को उबाल लें. इन्हें छीलकर बारीक काट लीजिये. - अब प्याज, शिमला मिर्च और खीरे को धोकर बारीक काट लीजिए. - अब टमाटर को भी बारीक काट लीजिए. - अब उस चीज को बारीक रगड़ें.

टोस्ट सैंडविच बनाने की विधि - जिसके लिए ब्रेड के स्लाइस के किनारों को काट लें. इस पर मक्खन लगाएं. - फिर ऊपर से सॉस फैलाएं. - अब कटे हुए प्याज, टमाटर, आलू और शिमला मिर्च के बारीक टुकड़े काट कर रख लीजिए. - जिसके बाद ऊपर से थोड़ा सा चाट मसाला और नमक छिड़कें. अब उस पर घिसी-पिटी चीज फैला दें। - जिसके बाद सैंडविच को दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें और सैंडविच मेकर में घी लगाकर बेक कर लें. - अब बाकी सैंडविच भी इसी तरह तैयार कर लें और जब बन जाए तो इसे बची हुई पुदीने की चटनी के साथ परोसें.