Recipe news : अगर आपको मानसून के दौरान मसालेदार खाने का है मन तो इन हेल्दी फूड्स को अपनाएं

अपने साथ का मौसम अनोखी चाहत लेकर आता है। जैसे ही बारिश होती है और मौसम ठंडा हो जाता है, हममें से कई लोग खुद को अंदर से गर्म करने के लिए कुछ गर्म और मसालेदार खाने की इच्छा महसूस करते हैं। बता दे की, मसालेदार व्यंजनों का आनंद लेना एक आनंददायक अनुभव हो सकता है, मगर ऐसे विकल्प चुनना आवश्यक है जो न केवल स्वादिष्ट हों बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी हों।

मसालेदार भुने चने

बता दे की, इस मानसून में अपने मसालेदार भोजन की यात्रा शुरू करने का सबसे अच्छा तरीका भुने हुए चने के साथ है। पोषण के ये छोटे पावरहाउस न केवल कुरकुरे और संतोषजनक हैं बल्कि इन्हें तैयार करना भी अविश्वसनीय रूप से आसान है। बस डिब्बाबंद छोले को जैतून के तेल और अपने पसंदीदा मसालों के साथ मिलाएं - लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च और जीरा के बारे में सोचें - फिर उन्हें कुरकुरा होने तक ओवन में भूनें। वे प्रोटीन से भरपूर नाश्ता बनाते हैं जो आपको तृप्त और संतुष्ट रखेगा।

क्लासिक गर्म और खट्टा सूप

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, जब बाहर बारिश हो रही हो, तो गर्म और खट्टे सूप का एक कटोरा उत्तम आराम प्रदान कर सकता है। सब्जियों, टोफू या चिकन और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण से भरपूर, यह सूप साइनस को साफ करने और आत्मा को गर्म करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। मिर्च की गर्मी और सिरके और खट्टे फलों के रस के तीखेपन का संयोजन एक स्वाद विस्फोट बनाता है जो निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा।

टैंगी मैंगो साल्सा

मानसून ताजे, रसीले आमों का भी मौसम है। तीखा आम साल्सा तैयार करके इस उष्णकटिबंधीय फल में एक मसालेदार स्वाद क्यों न जोड़ा जाए? ताज़ा और मसालेदार साल्सा के लिए कटे हुए आमों को लाल प्याज, जलेपीनोस, सीलेंट्रो और नीबू के रस के साथ मिलाएं, जो ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

सब्जियों के साथ लाल करी

रेड करी एक थाई क्लासिक है जो अपने तीखे स्वाद के लिए जानी जाती है। मिर्च, लेमनग्रास और अदरक से बने लाल करी पेस्ट में अपनी पसंदीदा सब्जियों के मिश्रण को उबालकर एक शाकाहारी संस्करण तैयार करें। मलाई के लिए नारियल का दूध मिलाएं और संतोषजनक और मसालेदार भोजन के लिए इसे चमेली चावल के ऊपर परोसें।

मीठी और मसालेदार भुनी हुई गाजर

बता दे की, मीठी और मसालेदार भुनी हुई गाजर के साथ अपने मानसून भोजन में थोड़ा मसाला जोड़ें। गाजर की छड़ियों को कैरामेलाइज़्ड और नरम होने तक भूनने से पहले शहद, श्रीराचा सॉस और थोड़े से जैतून के तेल के मिश्रण में डालें। मीठे और मसालेदार का संयोजन निश्चित रूप से आपके स्वाद को गुदगुदाएगा।

मसालेदार डार्क चॉकलेट

कई कारीगर चॉकलेट ब्रांड मिर्च मिर्च से युक्त बार पेश करते हैं, जो मिठास और गर्मी का एक आनंददायक संतुलन बनाते हैं। बरसात की शाम में एक कप गर्म चाय के साथ आनंद लेना एक उत्तम व्यंजन है। बता दे की, मसालेदार भोजन के साथ मानसून के मौसम को अपनाना आपकी स्वाद कलियों के लिए एक आनंददायक अनुभव हो सकता है। कुरकुरे भुने चने से लेकर सुखदायक मसाला चाय और इनके बीच सब कुछ, मसालेदार स्वादों की एक दुनिया है। बस अपनी लालसा को स्वस्थ विकल्पों के साथ संतुलित करना याद रखें, और आपके लिए मानसून का मौसम स्वादिष्ट गर्मी और संतुष्टि से भरा होगा।