Recipe news : यदि आप भी घर पर बनाना चाहते हैं रबड़ी, तो आजमाएं ये रेसिपी !

आप यदि मीठा खाने के शौकीन हैं तो आप घर पर रबड़ी बना सकते हैं. बता दे की, रबड़ी घर में बनाना बहुत ही आसान है और यह घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आने वाली है.

रबड़ी बनाने के लिए सामग्री-

3 कप फुल फैट दूध

2 ब्रेड स्लाइस

1 बड़ा चम्मच चीनी

1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क

गार्निश के लिए सामग्री

1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

रबड़ी कैसे बनाएं- बता दे की, झटपट रबड़ी बनाने के लिए ब्रेड के टुकड़ों का क्रस्ट निकाल कर फेंक दें. इसके बाद ब्रेड स्लाइस को फूड प्रोसेसर में पीस लें, फ्रेश ब्रेड क्रम्ब्स बनाकर अलग रख दें। अब दूध को एक चौड़े नॉन स्टिक पैन में उबाल लें। इसके बाद ताजा ब्रेड क्रम्ब्स, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगभग 8 से 10 मिनट तक लगातार हिलाते हुए और पैन के किनारों को खुरचते हुए पकाएँ। - अब रबड़ी को पूरी तरह से ठंडा होने दें और 2 से 3 घंटे के लिए ठंडा होने दें. इसके बाद इलायची पाउडर से गार्निश करें और रबड़ी ठंडाई को तुरंत सर्व करें।