Recipe news : शिमला मिर्च की सेम सब्जी खाकर हो गए है बोर तो आज बनाएं इस अलग तरीके से !

आप यदि शिमला मिर्च के शौकीन हैं और इसकी सब्जी थोड़े-थोड़े दिन में खाना पसंद करते हैं तो आज हम आपको दही शिमला मिर्च की सब्जी की रेसिपी बताने जा रहे हैं. यह बनाने में आसान और खाने में सबसे अच्छा और बेहतरीन है। तो आइए जानते हैं दही शिमला मिर्च की सब्जी बनाने की विधि।

दही शिमला मिर्च की सब्जी बनाने के लिए सामग्री-

3 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई

2 बड़े चम्मच बेसन

1 प्याज मध्यम कटा हुआ

1 कप ताजा दही

1 बड़ा चम्मच तेल

1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

नमक स्वाद अनुसार

दही शिमला मिर्च की सब्जी बनाने की विधि- बता दे की, सबसे पहले शिमला मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. - जिसके बाद एक बाउल में दही और बेसन डालकर फ्राई करें. - अब इसके बाद कड़ाही में तेल को मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. - अब तेल गरम होने पर शिमला मिर्च डालकर नरम होने तक भूनें.

जिसके बाद इसमें प्याज, हल्दी पाउडर और नमक डालकर भूनें. अब दही बेसन का घोल डालें और मिलाएँ। सब्जी को ढककर 5 मिनिट तक पकने दीजिये और सब्जी को बीच-बीच में चलाते रहिये. - जिसके बाद जब बेसन गाढ़ा होने लगे तो इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और काली मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट तक पकाएं. - अब तय समय के बाद गैस बंद कर दें. लीजिये गरमा गरम दही शिमला मिर्च की सब्जी तैयार है.