फेंकने से पहले जान ले आलू के छिलका का उपयोग, मिलता है स्वास्थ्य लाभ

कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो वजन बढ़ाने का काम करते हैं। तो इसकी लार में कई पोषक तत्व होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और सोडियम के स्तर को सही रखने में मदद करते हैं। वजन नियंत्रित करने का काम करता है। जानकारों के मुताबिक आलू का छिलका पोटैशियम का बेहतरीन स्रोत है आलू का छिलका आयरन और फाइबर से भी भरपूर होता है। इसमें विटामिन बी3 पोषक तत्व भी होते हैं। आइए जानते हैं इसके अन्य स्वास्थ्य लाभ (आलू के छिलके के फायदे) क्या हैं। 

आलू के छिलके के स्वास्थ्य लाभ- आलू के छिलके एंटी-ऑक्सीडेंट और विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करते हैं। यह विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, कैल्शियम से भरपूर होता है, जो शरीर को कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है। आलू के छिलके में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर को कार्सिनोजेन्स के प्रभाव से बचाते हैं। लार में बहुत सारे फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसके अलावा इसमें उच्च स्तर का क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो शरीर को कैंसर से बचाता है। अगर आप कोलेस्ट्रॉल की समस्या से परेशान हैं तो आलू को छीलकर पकाएं। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्‍सीडेंट रक्‍त कोलेस्‍ट्रॉल को नियंत्रित करने में बहुत उपयोगी होते हैं। आलू का छिलका आपके दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। अगर आप आलू की त्वचा के साथ-साथ इसका सेवन करते हैं तो इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम आपके रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं।