Health tips : वजन कम करने के लिए कर रहे हैं स्ट्रगल? तो यहाँ जानिए खाने के लिए सबसे अच्छे और बुरे सलाद !
हम चाहे वजन कम करना चाहते हैं या सिर्फ एक स्वस्थ भोजन चाहते हैं, हम सलाद की ओर रुख करते हैं। यह एक आदर्श फील-गुड मील है जिसे बहुत कम समय में बनाया जा सकता है। सलाद खाने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि उनमें कैलोरी कम होती है, और एक नौसिखिए रसोइया भी सभी सामग्रियों को मिलाकर एक स्वादिष्ट सलाद बना सकता है। कुछ लोगों को सलाद खाने के बाद नकारात्मक दुष्प्रभाव का अनुभव हो सकता है, जैसे कि पेट फूलना या भूख लगना।
क्रीमी ड्रेसिंग के साथ सलाद
बता दे की, मेयोनेज़, शहद सरसों, और हजार द्वीपों जैसे ड्रेसिंग अक्सर कैलोरी, संतृप्त वसा और सोडियम में उच्च होते हैं। मेयोनेज़ के एक बड़े चम्मच में 100 से अधिक कैलोरी और 10 ग्राम वसा होती है। जिसके अलावा, सलाद को ड्रेसिंग के साथ मिलाने से सलाद आवश्यक विटामिन और खनिज खो देता है।
जमे हुए या तला हुआ चिकन के साथ सलाद
चिकन सलाद दिखने में भले ही हेल्दी लगता हो, मगर इसमें इस्तेमाल किया गया चिकन काफी फर्क ला सकता है। जमे हुए चिकन में आमतौर पर बहुत सारे संरक्षक होते हैं जो आपके आंत के लिए खराब होते हैं, जबकि तले हुए चिकन में बहुत अधिक कैलोरी होती है।
अतिरिक्त पनीर के साथ सलाद
आपकी जानकारी के लिए बता दे की, पनीर में कैल्शियम होता है, इसमें लगभग 100 कैलोरी प्रति औंस भी होता है। इसके अलावा, सलाद में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश पनीर जमे हुए होते हैं, जिससे ताजा सलाद के साथ मिलाने पर इसे पचाना मुश्किल हो जाता है।
सूखे मेवे और फलों के साथ सलाद
सूखे मेवे और फल अक्सर चीनी और तेल में उच्च होते हैं। जिसके अलावा, सूखे मेवों में अक्सर आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है।
सब्जियों से भरा हुआ सलाद
शीर्ष पर मौसमी सब्जियों के साथ सलाद से बेहतर कुछ नहीं है। कोई भी सलाद जमी हुई नहीं है और वे सभी ताजा हैं।
ताजे फल और मेवे के साथ सलाद
बता दे की, सलाद में ताजे फलों की मौजूदगी इसे प्राकृतिक रूप से मीठा और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर बनाती है। नट्स प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं। फलों और मेवों का यह संयोजन आपके सलाद को और अधिक भरने वाला और पौष्टिक बनाता है।
अतिरिक्त पालक के साथ सलाद
हिमशैल लेट्यूस की तुलना में पालक में 10 गुना अधिक प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले विटामिन ए और सी होते हैं। यह न केवल आपके शरीर को पोषण देता है, बल्कि यह आपको सर्दियों में गर्म भी रखता है।