Health tips : गर्मी में लू से बचाता है फालसे का जूस, जानिए इसके बेहतरीन फायदे
चिलचिलाती धूप के कारण हम सभी की हालत खराब बनी हुई है। काफी थकान और सुस्ती महसूस होती है। गर्मी से राहत पाने के लिए लोग कई तरह के ठंडे खाद्य पदार्थों को भी डाइट में शामिल करते हैं। इस लिस्ट में तरबूज और खीरा जैसे फूड्स भी शामिल हैं। ये फूड्स पानी से भरपूर होते हैं और सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही ये शरीर को ठंडक पहुंचाने का काम करते हैं। गर्मियों में आप फालसा जैसे खाद्य पदार्थों को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. अब हम आपको इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताते हैं।
रक्त परिसंचरण में सुधार करता है - बता दे की, फालसे आयरन से भरपूर होता है। यह खून को बढ़ाने में मदद करता है। जिसके साथ ही इसका जूस पीने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है। यह हीमोग्लोबिन लेवल को बढ़ाने का काम करता है। यह एनीमिया जैसे रोग को दूर करता है।
मांसपेशियां होती हैं मजबूत- फालसे में कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें पोटैशियम और प्रोटीन होता है। ये दोनों पोषक तत्व हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। अगर आप इसका नियमित सेवन करेंगे तो आपको फायदा मिलेगा।
शरीर को ठंडक देने का काम करता है - आपकी जानकारी के लिए बता दे की, फालसा में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है। इसमें शरीर को ठंडक देने वाले गुण भी होते हैं। जिसके अलावा यह लू से बचाने का काम करता है और इस जूस में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल- फालसे के रस में औषधीय गुण होते हैं। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखता है। इसका जूस पीने से लिवर ठीक से काम करता है।
कैसे बनाएं फालसे का जूस- इसके लिए आपको 250 ग्राम फालसे, 1 चम्मच ब्राउन शुगर, आधा चम्मच काला नमक और कुछ बर्फ के टुकड़े चाहिए होंगे. अब इस जूस को बनाने के लिए सबसे पहले फालसे को पानी से अच्छी तरह धो लें। जिसके बाद इसका पानी सुखा लें और फालसे को मिक्सर में डाल दें। अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर इसका पेस्ट बना लें। मिक्सर को 1 से 2 बार चलाने के बाद इसमें थोड़ा सा नमक और चीनी डाल दीजिए. इसे फिर से पीस लें। जिसके बाद इसे छलनी से छान लें। इसमें आइस क्यूब्स डालें। भोग कीजिए।