Health tips : स्वस्थ लिवर के लिए अपने आहार में शामिल करे ये चीजे !

समग्र स्वास्थ्य के लिए लीवर का स्वास्थ्य आवश्यक है, क्योंकि लीवर शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जिम्मेदार होता है। यह रक्त से विषाक्त पदार्थों को समाप्त करता है, पाचन के लिए पित्त का उत्पादन करता है और ऊर्जा को ग्लाइकोजन के रूप में संग्रहीत करता है। यह शरीर को पोषक तत्वों, हार्मोन और दवाओं को संसाधित करने में भी मदद करता है। स्वस्थ लिवर को बनाए रखना कई कारणों से महत्वपूर्ण है। लीवर को स्वस्थ रखने से सिरोसिस, हेपेटाइटिस, फैटी लीवर रोग और कैंसर सहित कई बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।

बता दे की, लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए कई कदम उठाए जा सकते हैं। संतुलित आहार खाना सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक है, क्योंकि यह सुनिश्चित करने में मदद करता है कि लीवर को आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं। बहुत सारे फल और सब्जियां, लीन प्रोटीन, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा खाने की सलाह दी जाती है। शराब, रिफाइंड शक्कर और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से बचना भी महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ लिवर के लिए कुछ सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

पत्तेदार हरी सब्जियां

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, केल, पालक, कोलार्ड साग और सरसों का साग सभी विटामिन और खनिजों के महान स्रोत हैं जो लीवर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। ये पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ पोषक तत्व-घने होते हैं और एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी यौगिकों से भरे होते हैं। ब्लूबेरी, रसभरी और स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जो सूजन को कम करने और लीवर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। जामुन में पॉलीफेनोल्स शामिल होते हैं, जो आपको गैर-वसायुक्त फैटी लीवर रोग से बचाने में मदद कर सकते हैं, जो आमतौर पर मोटापे और उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ सह-अस्तित्व में होता है।

पत्तेदार सब्जियां

कुरकुरी सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती हैं, जो लिवर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकती हैं। क्रूसिफेरस सब्जियों में कुछ यौगिक, जैसे ग्लूकोसाइनोलेट्स, यकृत प्रक्रिया विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक यौगिकों को अधिक कुशलता से मदद कर सकते हैं। अंत में, क्रूस वाली सब्जियां भी फाइबर में उच्च होती हैं, जो लीवर में जमा वसा की मात्रा को कम करने में मदद कर सकती हैं।  क्रुसिफेरस सब्जियां सल्फर युक्त यौगिकों का अच्छा स्रोत हैं जो लिवर को डिटॉक्स करने में मदद कर सकती हैं।

दाने और बीज

अखरोट, बादाम, अलसी के बीज और चिया के बीज स्वस्थ वसा, फाइबर और पौधों पर आधारित प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो लिवर के कार्य में सहायता कर सकते हैं।

मछली

बता दे की, मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है जो सूजन को कम करने और लीवर को नुकसान से बचाने में मदद कर सकती है।

लहसुन के चिकित्सीय प्रभाव गैर-अल्कोहल फैटी लिवर रोग वाले रोगियों की मदद करते हैं। लहसुन अपने एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के कारण लिवर के लिए फायदेमंद माना जाता है। यह लिवर में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद कर सकता है, जो इसे नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। लहसुन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है, जो लिवर को फैटी लिवर की बीमारी से बचाने में मदद कर सकता है।