Health tips : इन अद्भुत गुणों से भरपूर है हरा मूंग, आज ही अपनी डाइट में करें शामिल

कई प्रकार की दालें भारतीय रसोई में उपलब्ध हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद और लाभ हैं। बता दे की, इनमें से एक है हरी मूंग दाल, जिसके बारे में आपने शायद फिटनेस के शौकीन लोगों से खूब सुना होगा। यह लेख आपके आहार में हरी मूंग दाल को शामिल करने के फायदों के बारे में बताएगा।

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, भारतीय घरों में आमतौर पर विभिन्न प्रकार की दालें पाई जाती हैं। दालें भारतीय व्यंजनों का प्रमुख हिस्सा हैं और अलग-अलग राज्यों में इनका स्वाद अलग-अलग होता है। मूंग की दाल पेट के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. पारंपरिक दाल के अलावा हरी मूंग को विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट स्नैक्स और पौष्टिक सलाद में खाया जा सकता है। हम हरे मूंग के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे। आवश्यक पोषक तत्वों और फाइबर से भरपूर हरी मूंग के फायदों के बारे में जानने के बाद आप इससे बच नहीं पाएंगे।

हरी मूंग खाने से क्या होता है?

1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, हरी मूंग दाल में फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिक जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो शरीर को मुक्त कणों से लड़ने में सहायता करते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाते हैं, सूजन को कम करते हैं और पुरानी बीमारियों की रोकथाम में सहायता कर सकते हैं।

2. स्वस्थ वजन बनाए रखने में मदद करता है

हरी मूंग में फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है जबकि वसा और कैलोरी कम होती है। आपको अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की लालसा कम होती है और आप कम कैलोरी का उपभोग करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप अस्वास्थ्यकर वजन कम बढ़ता है।

3. दिल के लिए फायदेमंद

हरी मूंग के फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल को कम करके, हृदय रोग के खतरे को कम करके और स्वस्थ रक्तचाप के स्तर को बनाए रखकर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।

4. उच्च प्रोटीन

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, हरी मूंग वनस्पति-आधारित प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जिसका शाकाहारी लोग आसानी से सेवन कर सकते हैं। ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के साथ-साथ शरीर में एंजाइम और हार्मोन के उत्पादन के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।