Health tips : अच्छे से बुरे तक: जानिए उन खाद्य पदार्थों के बारे में जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को पहुंचा सकते हैं नुकसान !

घुलनशील फाइबर में जई और जौ उच्च होते हैं, जो रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल में हमारे जीवन को सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह से प्रभावित करने की शक्ति है। कोलेस्ट्रॉल हमारी कोशिकाओं, हार्मोन और तंत्रिका तंतुओं के लिए एक आवश्यक निर्माण खंड है। कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर आपकी धमनियों को बंद कर सकता है, जिससे दिल का दौरा, स्ट्रोक और अन्य हृदय रोग हो सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ

जई और जौ

बता दे की, जई और जौ घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, जो रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करते हैं। नाश्ते में मूसली खाना या सूप और स्टॉज में जौ शामिल करना कोलेस्ट्रॉल कम करने का एक अच्छा तरीका है।

फैटी मछली

वसायुक्त मछली, जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन, ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं, जो सूजन को कम करने और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

एवोकाडो

आपकी जानकारी के लिए बता दे की, बादाम, अखरोट और पिस्ता में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। स्नैक के रूप में मुट्ठी भर नट्स खाने या उन्हें सलाद और मूसली में शामिल करने से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलेगी।

कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ

ट्रांस वसा

ट्रांस वसा प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जैसे कुकीज़, पटाखे और तले हुए खाद्य पदार्थ। ट्रांस वसा एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और एचडीएल (अच्छे) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।

प्रसंस्कृत माँस

बता दे की, प्रसंस्कृत मांस, जैसे सॉसेज, बेकन और हॉट डॉग, संतृप्त वसा और सोडियम में उच्च होते हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

डेयरी उत्पादों

डेयरी उत्पाद, जैसे पनीर, मक्खन और क्रीम, संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च होते हैं। बहुत अधिक डेयरी खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।

तले हुए खाद्य पदार्थ

तले हुए चिकन और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ ट्रांस वसा और संतृप्त वसा में उच्च होते हैं, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकते हैं और हृदय रोगों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

आहार हमारे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बता दे की, फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर आहार खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। ट्रांस वसा, संतृप्त वसा और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च आहार लेने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और हृदय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।