Health tips : आप भी कर रहे हैं ये गलती जिससे बच्चों में हो रही है आयरन की कमी?

आम तौर पर बच्चों में आयरन की कमी देखी जाने वाली समस्या है, जिससे एनीमिया का विकास होता है। बता दे की, शरीर में आयरन का पर्याप्त स्तर समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और जबकि डॉक्टर अक्सर आयरन की कमी से निपटने के लिए दवाएं लिखते हैं, कुछ दैनिक आदतें बच्चों में इस स्थिति में योगदान करती हैं।

बच्चों के आहार में विटामिन सी का अपर्याप्त सेवन:

बता दे की, जब बच्चों के आहार में पर्याप्त विटामिन सी की कमी होती है, तो यह उनके शरीर में आयरन के अवशोषण में बाधा उत्पन्न कर सकता है। विटामिन सी को गैर-हीम आयरन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, जो मुख्य रूप से पौधे-आधारित स्रोतों से प्राप्त होता है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे खट्टे फल, जामुन और पत्तेदार साग की कमी से आयरन का स्तर कम हो सकता है, जिससे आयरन की कमी का खतरा बढ़ जाता है। वे आयरन के उचित अवशोषण को सुनिश्चित करने और एनीमिया के खतरे को कम करने के लिए अपने बच्चों के दैनिक भोजन में विटामिन सी के इन स्रोतों को शामिल करने के महत्व को समझें।

आयरन की कमी के संदर्भ में इन दो महत्वपूर्ण कारकों को समझना बच्चों के सर्वोत्तम स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देने वाली प्रभावी रणनीति तैयार करने के लिए आवश्यक है। बता दे की, विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने और दूध के सेवन को प्रबंधित करने को प्राथमिकता देकर, माता-पिता और देखभाल करने वाले अपने बच्चों को आयरन की कमी से जुड़े जोखिमों से बचाने और उनके स्वस्थ विकास को सुनिश्चित करने के लिए सक्रिय कदम उठा सकते हैं।

आयरन लेवल बढ़ाने के तरीके:

अपने आहार में आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें:

बता दे की, आयरन के स्तर को बढ़ाने के लिए, बच्चों के आहार में विभिन्न प्रकार के आयरन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। लीन मीट, पोल्ट्री, मछली, फलियां, दाल, बीन्स, टोफू, फोर्टिफाइड अनाज और पालक और केल जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे खाद्य पदार्थ आयरन के उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन खाद्य पदार्थों के सेवन को प्रोत्साहित करने से बढ़ते बच्चों की दैनिक आयरन आवश्यकताओं को पूरा करने में महत्वपूर्ण योगदान मिल सकता है। जिसके अलावा, इन खाद्य पदार्थों को रचनात्मक और आकर्षक तरीकों से पेश करने से भोजन का समय आनंददायक हो सकता है और लगातार आयरन का सेवन सुनिश्चित हो सकता है।

लौह तत्व को सुरक्षित रखने वाली खाना पकाने की तकनीकों पर विचार करें:

उपयोग की जाने वाली खाना पकाने की विधियाँ भोजन की लौह सामग्री को प्रभावित कर सकती हैं। भोजन के पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए सामग्री की लौह सामग्री को संरक्षित करने वाली खाना पकाने की तकनीकों को नियोजित करना आवश्यक है। सब्जियों और मांस को भाप में पकाना, भूनना और हल्का भूनना जैसी तकनीकें लौह तत्व को संरक्षित करने में मदद कर सकती हैं। दूसरी ओर, कुछ खाद्य पदार्थों को अधिक समय तक पकाने या उबालने से आयरन सहित पोषक तत्वों की हानि हो सकती है। खाना पकाने के उचित तरीकों के महत्व और खाद्य पदार्थों की पोषण संबंधी अखंडता को बनाए रखने में उनकी भूमिका के बारे में माता-पिता को शिक्षित करना बच्चों में इष्टतम लौह स्तर को बनाए रखने में योगदान दे सकता है।

विविध खाद्य समूहों के महत्व पर जोर दें:

बता दे की, विविध और संतुलित आहार को प्रोत्साहित करना जिसमें विभिन्न खाद्य समूह शामिल हों, पर्याप्त आयरन स्तर को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण है। आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के अलावा, विटामिन बी12, फोलेट और विटामिन ए जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।