Health- आपके किचन में मौजूद यह मसाला कई बीमारियों का है रामबाण इलाज

किचन में हम खाना बनाने के लिए जिन मसालों का इस्तेमाल करते हैं, वे भी हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले अधिकांश मसालों में औषधीय गुण होते हैं। जो शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। हल्दी, जीरा, लौंग से लेकर काली मिर्च और हींग ये सभी मसाले किचन में आसानी से मिल जाते हैं। वैसे तो हम इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं, लेकिन ये मसाले शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होते हैं।

हल्दी- हल्दी को भारतीय व्यंजनों के प्रमुख मसालों में से एक माना जाता है। हल्दी का इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है। इसमें जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इसका उपयोग दर्द निवारक के रूप में भी किया जाता है। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।

जीरा - घर पर बनी सब्जियां या चावल में जीरा डाले बिना मजा नहीं आता, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जीरा न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर की कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है. यह हमारे इम्यून सिस्टम को भी स्वस्थ रखने का काम करता है।

काली मिर्च-  काली मिर्च का प्रयोग सर्दी-खांसी समेत अन्य संक्रमणों में औषधि के रूप में किया जाता है। आमतौर पर हम इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। यह हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के साथ-साथ मांसपेशियों के दर्द से भी छुटकारा दिलाता है।

हींग- हींग को मिलाए बिना दाल का स्वाद नहीं आता है. यह तो खाने की चीज है, लेकिन हिंग भी शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती है। यह खांसी और पेट दर्द में बहुत उपयोगी है। इसमें और भी कई औषधीय गुण होते हैं।

लौंग- लौंग का इस्तेमाल कभी भी किया जा सकता है। यह दांतों की समस्याओं में विशेष रूप से उपयोगी है। अगर आपके दांत में दर्द या मसूढ़ों में सूजन है तो लौंग का तेल काफी राहत देता है। इसका उपयोग खांसी के लिए भी किया जाता है।

दालचीनी- दालचीनी एक पेड़ की छाल के समान होती है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसका उपयोग सर्दी और दस्त में भी किया जाता है। यह एक बहुत ही उपयोगी रसोई का मसाला है।