Health- क्या आप अपने दैनिक आहार में अरहर की दाल को करते हैं शामिल तो जान लें ये बातें

 
अरहर दाल

अरहर या अरहर की दाल भारत में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली दालों में से एक है और इसे पूरे देश में अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। लेकिन क्या आप रोज अरहर की दाल खाने के स्वास्थ्य लाभ जानते हैं? चलो पता करते हैं। अरहर की दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो प्रोटीन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।  अगर आपको मधुमेह है तो आपको अपने दैनिक आहार में अरहर की दाल को शामिल करना चाहिए। अरहर की दाल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 29 होता है जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए सही भोजन है। दालें कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत हैं जो आपके शरीर को भरपूर ऊर्जा देती हैं। जब आप अरहर की दाल खाते हैं, तो आपके ब्लड शुगर में तेजी से उतार-चढ़ाव नहीं होता है।

दाल


अरहर की दाल में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो आपके पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह मल त्याग में सुधार करता है और कब्ज और अपच जैसी पाचन समस्याओं को रोकता है। स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचने के लिए रोग प्रतिरोधक क्षमता का अच्छा होना जरूरी है। अरहर की दाल में मैग्नीशियम होता है जो इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है।  अरहर की दाल कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत है। कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना आपके मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए बहुत अच्छा होता है।  वजन कम करने के लिए आपको रोजाना भरपूर मात्रा में प्रोटीन लेना चाहिए। अगर आप शाकाहारी हैं तो अरहर की दाल आपके लिए सबसे अच्छा प्रोटीन फूड है। रोजाना एक कप अरहर की दाल फायदेमंद हो सकती है। इन दालों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।

अरहर दाल

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