Gulkand Benefit : वजन कम करने से लेकर कई तरह की बीमारियों में मददगार है गुलकंद, जानिए

गुलाब की कोमल पंखुड़ियों से बनी गुलकंद शरीर को ठंडक प्रदान करती है। गुलकंद को ताजे गुलाब की पंखुड़ियों का मुरब्बा भी बनाया जाता है। गुलाब की पंखुड़ियों को चीनी के साथ मिलाकर एक निश्चित समय के लिए रखा जाता है। कुछ देर बाद इसमें शहद या चीनी मिला दी जाती है, जिससे गुलाब की पंखुड़ियों में रस निकल जाता है। आमतौर पर गुलकंद की तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्मी के मौसम में इसका सेवन ज्यादा किया जाता है।आर्युवेद में गुलकंद को जड़ी-बूटी का नाम दिया गया है। कई बीमारियों में कुछ दवाओं के असर को बढ़ाने के लिए भी गुलकंद खाने की सलाह दी जाती है।

ज्यादा तीखा और तीखा खाना खाने से पेट में जलन और एसिडिटी की समस्या हो जाती है। इससे राहत पाने के लिए एक या दो चम्मच गुलकंद खाएं। कब्ज दूर करने के लिए एक से दो चम्मच गुलकंद का सेवन किया जाता है। गुलकंद पाचन में सुधार करता है और कब्ज से राहत देता है। गुलकंद आंतों में सहायक जीवाणुओं की संख्या को बढ़ाता है, जो भोजन को पचाने में उपयोगी होते हैं।

मुंह में छाले होने की समस्या को दूर करने के लिए गुलकंद का सेवन करना चाहिए। गुलकंद खाने से पेट को ठंडक मिलती है और मुंह की त्वचा को भी आराम मिलता है। गुलाब जल लगाने ही नहीं, पंटू गुलकंद का सेवन करने से भी मुंहासों से छुटकारा मिलता है। दरअसल गुलाब त्वचा के लिए फायदेमंद साबित हुआ है। यह त्वचा से अशुद्धियों को जल्दी दूर कर सकारात्मक प्रभाव दिखाता है।