घी से लेकर चावल तक बेहद ही हेल्दी होते हैं अनहेल्दी माने जाने वाले ये 5 खाद्य पदार्थ, फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान
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जब पारंपरिक भारतीय व्यंजनों की बात आती है, तो कुछ खाद्य पदार्थों को अनहेल्दी माना जाता है। हालांकि, उनमें से कई, बेहतरीन स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। आइए छह पारंपरिक भारतीय खाद्य पदार्थों पर नजर डालें जो बेहद ही हेल्दी हैं।
मूंगफली
मूंगफली बेहद ही हेल्दी होती है जो हार्ट-हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है। वे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखती हैं, आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करवाती हैं, और मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता करते हैं।
नारियल
नारियल और तेल को आमतौर पर कोलेस्ट्रॉल के खतरे के रूप में देखा जाता है, फिर भी उनमें medium-chain triglycerides ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) होते हैं जो चयापचय को बढ़ाते हैं और मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाते हैं। अपने खाने की योजना में मध्यम मात्रा में नारियल को शामिल करने से हृदय-स्वस्थ और सूजन-रोधी लाभ मिल सकते हैं, यही कारण है कि नारियल भारतीय जलवायु के लिए आदर्श है।
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केले
केले एक और गलत समझा जाने वाला भोजन है। वे पोटेशियम, मैग्नीशियम और प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स से भरपूर होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं और निरंतर ऊर्जा देते हैं। रोजाना एक केला खाने से डिहाइड्रेशन और मांसपेशियों में ऐंठन से बचा जा सकता है, खासकर भारतीय गर्मियों के दौरान।
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घी
संयमित मात्रा में खाया जाने वाला घी एक स्वस्थ वसा है जो ब्यूटायरेट से भरपूर होता है, जो पाचन, प्रतिरक्षा और आंत के स्वास्थ्य में सहायता करता है। यह आवश्यक विटामिन ए, डी और ई से भी भरपूर होता है, जो इसे आपके दैनिक भोजन में शामिल करने के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है, खासकर जब प्रोसेस्ड ऑयल्स की जगह लेते हैं।
चावल
ये पारंपरिक चावल प्रकार, जैसे कि लाल चावल, भूरा चावल और हाथ से पीसा हुआ चावल, ऊर्जा, फाइबर और आवश्यक खनिजों से भरपूर होते हैं। चावल को दालों या सब्जियों के साथ मिलाकर खाने से यह एक फुल मील बन जाता है जो ब्लड शुगर लेवल में अचानक वृद्धि किए बिना लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान कर सकता है।
अपने आहार में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करें:
ये खाद्य पदार्थ, जिन्हें आमतौर पर वजन बढ़ाने और अन्य बीमारियों का कारण माना जाता है, संयमित मात्रा में खाने पर पौष्टिक और स्वस्थ होते हैं। इन्हें अपने आहार में शामिल करके आप इनके लाभों का आनंद ले सकते हैं और एक स्वस्थ और संतुलित जीवन जी सकते हैं।