Food tips : धनिया को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए ट्राय करे इन टिप्स को !
सब्जी की सजावट हो या फिर चटनी की कहानी, इन सब में सबसे अहम भूमिका हरे धनिये की होती है. बता दे की, हरा धनिया ऐसा है कि इसके बिना दोनों ही काम अधूरे हैं. खाने में हरे धनिये का इस्तेमाल न सिर्फ स्वाद बढ़ाता है बल्कि पाचन क्रिया को दुरुस्त कर सेहत का भी ख्याल रखता है. यदि आप भी ऐसा ही महसूस करते हैं तो हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देने जा रहे हैं जिससे आपका धनिया फ्रेश रहेगा और खराब भी नहीं होगा।
* बता दे की, यदि आप धनिया को स्टोर करने के लिए टिश्यू और एयरटाइट कैन का इस्तेमाल करते हैं, तो धनिया दो सप्ताह तक ताजा रह सकता है। जिसके लिए सबसे पहले धनिया को पानी से दो-तीन बार धो लें। इसके बाद धनिया के पानी को सुखा लें। पानी सूख जाने के बाद धनिया को एक टिश्यू में लपेट कर एक एयरटाइट कंटेनर में भर कर रख दें।
* बता दे की, प्लास्टिक की थैलियां भी सबसे अच्छा उपाय हैं। इस तरीके को अपनाने के लिए आप सबसे पहले धनिया को साफ करके अच्छी तरह धोकर सुखा लें। जिसके बाद टिश्यू में लपेटकर आपको इसे एक प्लास्टिक बैग में भरकर फ्रिज में स्टोर करना है। इस तरह आप धनिये को दो हफ्ते तक ताजा रख सकते हैं.
* आप पानी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। धनिया को स्टोर करने के लिए उसे जड़ से आधे पानी में भरकर किचन काउंटर पर भी रखा जा सकता है. ऐसे में आप धनिये को 4-5 दिन तक ताजा रख सकते हैं.
* धनिया को 20-25 दिन तक ताजा रखने के टिप्स- आपकी जानकारी के लिए बता दे की, धनिया को दो हफ्ते से ज्यादा स्टोर करने के लिए आप इसे मलमल के कपड़े में लपेट कर रख दें. इसके लिए धनिया को धोकर सुखाकर उसकी टहनी काट लें और उसके पत्ते जमा कर लें।
* आपको यदि धनिया को एक महीने से ज्यादा स्टोर करना है तो आप इसे फ्रीज भी कर सकते हैं.