सूखा या भिगोया, बादाम कैसे खाना होता है फायदेमंद, जानिए कौन से बादाम शरीर के लिए हैं फायदेमंद...

ये तो सभी जानते हैं कि बादाम खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कौन से बादाम आपके लिए ज्यादा फायदेमंद होते हैं? कुछ लोग भुने हुए बादाम खाना पसंद करते हैं, किसी को सूखे बादाम, किसी को भीगे हुए बादाम। हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि इन सब में सबसे ज्यादा फायदेमंद भीगे हुए बादाम हैं। बादाम में होते हैं पोषक तत्व- बादाम में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा और फास्फोरस जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। इसलिए लोग बादाम खाना पसंद करते हैं, ये सभी तत्व स्वस्थ शरीर के लिए बेहद फायदेमंद और जरूरी माने जाते हैं।

क्या कहते हैं स्वास्थ्य विशेषज्ञ- अगर आप सूखे बादाम या भुने हुए बादाम खाते हैं, तो आपके शरीर को उनमें जिंक और आयरन की सही मात्रा नहीं मिल पाती है। साथ ही इसमें मौजूद फाइटिक एसिड भी खत्म नहीं होता है। यह तब पोषक तत्वों के अवशोषण में हस्तक्षेप करता है। इसलिए बादाम को हमेशा भिगोकर रखना चाहिए। आइए एक नजर डालते हैं भीगे हुए बादाम खाने के जबरदस्त फायदों पर-

- भीगे हुए बादाम में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन ई होता है, जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है। झुर्रियों और बेजान त्वचा से छुटकारा पाने में मदद करता है।

- भीगे हुए बादाम खाने से शरीर में लाइपेज जैसे कुछ एंजाइम रिलीज होते हैं। वे चयापचय को बढ़ाते हैं और वजन घटाने के लिए उपयोगी होते हैं।

- बादाम भिगोने से अशुद्धियां भी दूर होती हैं, जिससे शरीर को कुछ पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद मिलती है।

- भीगे हुए बादाम खाना पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है. सबसे पहले, वे भिगोने के बाद बहुत नरम हो जाते हैं और उन्हें चबाना और पचाना आसान होता है।

- भीगे हुए बादाम खाने से भी दिमाग तेज होता है. इसमें पाया जाने वाला विटामिन ई दिमाग की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। यह याददाश्त को भी बढ़ाता है।