सुबह खाली पेट इस दाल का पानी पीने से फैटी लिवर की समस्या दूर हो जाएगी, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी कारगर है।

मूंग दाल का पानी

आजकल लोगों में फैटी लिवर की समस्या तेजी से बढ़ रही है। हालात ऐसे हो गए हैं कि हर किसी को लिवर में गंदगी या फैट जमा होने की शिकायत रहती है। इतना ही नहीं, लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं भी हो जाती हैं, जिसका मुख्य कारण लिवर का ठीक से काम न करना है। ऐसी स्थिति में मूंग का पानी पीना कारगर होता है। यह पानी न सिर्फ शरीर में जमा फैट को डिटॉक्स करता है, बल्कि पाचन प्रक्रिया को भी तेज करने में मदद करता है। इतना ही नहीं, यह धमनियों को साफ करता है और इसके अलावा मूंग का पानी पेट की कई समस्याओं में भी फायदेमंद होता है। लेकिन पहले जानते हैं फैटी लिवर में इसे पीने के फायदे। 

फैटी लीवर में आम की दाल का पानी पीने के फायदे 

मग में फाइबर और कुछ विशेष एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो न केवल पाचन तंत्र को तेज करते हैं बल्कि लिवर की कार्यप्रणाली को भी बेहतर बनाते हैं। इसका पहला काम शरीर को डिटॉक्स करना है। फैटी लीवर में जब कोई सुबह इस दाल का पानी पीता है तो यह लीवर की कोशिकाओं में जमा गंदगी को डिटॉक्स करता है और उन्हें बाहर निकालने में मदद करता है। इतना ही नहीं, यह लिवर की कार्यप्रणाली को भी तेज करता है, जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है क्योंकि लिवर वह अंग है जो कोलेस्ट्रॉल बनाने में प्रमुख भूमिका निभाता है।

मूंग दाल का पानी पीने के क्या फायदे हैं?

1. मूंग विषनाशक है 

मूंग का पानी शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है और पाचन प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है। यह पेट को साफ करता है और मूत्राशय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इतना ही नहीं, यह यूरिन से जुड़ी समस्याओं को भी कम करने में सहायक है। इसके अलावा यह उन लोगों के लिए भी फायदेमंद है जो वजन कम करना चाहते हैं

2. शरीर को हाइड्रेट करता है

मूंग का पानी शरीर को हाइड्रेट करने में बहुत फायदेमंद होता है। यह प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बढ़ावा देता है और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इतना ही नहीं, गर्मियों में सुबह खाली पेट इसे पीने से शरीर में पानी की कमी होने से बचा जा सकता है। इस प्रकार, ये दालें शरीर को हाइड्रेट करने और आपको स्वस्थ रखने में मदद कर सकती हैं। तो इन सभी कारणों से आपको मूंग का पानी पीना चाहिए।

ऐसे बनाएं मूंग दाल का पानी

सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दो गिलास पानी डालें और उसमें आधी कटोरी बिना छिलके वाली (पहले धोई हुई) मूंग डालें। - स्वादानुसार नमक डालें और ढक दें. 2 से 3 सीटी आने के बाद गैस बंद कर दीजिये. - अब भाप निकल जाने पर दाल को उतार लें और इसे पी लें. स्वाद के लिए आप घी और जीरा भी डाल सकते हैं.