कॉफी पीने के खतरनाक नुकसान, शोधकर्ताओं ने किया चौंकाने वाला खुलासा

कॉफी

कॉफी पीने के कई फायदे और नुकसान हमेशा से रहे हैं। ऐसे में यह तय करना मुश्किल होता है कि कैफीन पिएं या नहीं। एक नए अध्ययन में पाया गया है कि कॉफी पीने में सावधानी बरतना जरूरी है। 13-15 नवंबर को आयोजित अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के वैज्ञानिक सत्र 2021 में प्रस्तुत नए अध्ययन के निष्कर्ष। इससे पता चलता है कि कॉफी पीने से आपकी हृदय गति सामान्य स्तर तक बढ़ सकती है। यह शारीरिक गतिविधि को बढ़ाता है और नींद की अवधि को भी कम करता है। इसका मतलब है कि कॉफी के सेवन में संतुलन और सावधानी रखना बहुत जरूरी है।

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"कॉफी दुनिया में सबसे आम पेय पदार्थों में से एक है, लेकिन इसके स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में कई राय हैं," कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय, सैन फ्रांसिस्को में कार्डियोलॉजिस्ट और शोधकर्ता ग्रेगरी मार्कस कहते हैं। अब तक के अधिकांश शोधों में कॉफी के दीर्घकालिक प्रभावों पर कई अवलोकन संबंधी अध्ययन किए गए हैं। लेकिन पहली बार इस अध्ययन में वास्तविक समय के प्रभावों का आकलन किया गया है। 
अध्ययन किस तरह किया गया था- ग्रेगरी मार्कस और उनके सहयोगियों ने 100 स्वयंसेवकों को अपने दिल की धड़कन को ट्रैक करने के लिए एक निरंतर ईसीजी (इलेक्ट्रोकार्डियोग्राम) उपकरण पहनने के लिए कहा। इसके अलावा, कलाई पर शारीरिक गतिविधि और नींद की निगरानी के लिए उपकरण लगाए गए थे। रक्त शर्करा के स्तर की भी लगातार निगरानी की जाती थी। यह प्रयोग 2 सप्ताह तक किया गया। उनकी लार के डीएनए सैंपल भी लिए गए। ताकि चयापचय पर कैफीन के आनुवंशिक प्रभाव की जांच की जा सके। उसके बाद उन्हें अगर चाहें तो लगातार दो दिन कॉफी पीने को कहा गया।

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क्या निकला निष्कर्ष- अध्ययन से एकत्र किए गए आंकड़ों के विश्लेषण से पता चला है कि कॉफी पीने से समय से पहले वेंट्रिकुलर संकुचन में 54% की वृद्धि हुई है। यह दिल के निचले हिस्से में एक तरह की असामान्य धड़कन है। तो, बहुत अधिक कॉफी पीने के बाद, ऊपरी कक्ष में दिल की धड़कन असामान्य हो जाती है।  बहुत अधिक कॉफी पीने के बाद, ऊपरी कक्ष में दिल की धड़कन असामान्य हो जाती है। बार-बार कॉफी पीने से शारीरिक गतिविधि में वृद्धि होती है, लेकिन नींद कम हो जाती है। जो लोग कॉफी पीते थे, वे हर दिन उन लोगों की तुलना में एक हजार कदम अधिक चलते थे, जो नहीं करते थे। जिस दिन प्रतिभागियों ने कॉफी पी, वे रात में औसतन 36 मिनट कम सोए। 
जो लोग एक कप कॉफी पीते हैं, उनके दिल के निचले हिस्से में असामान्य धड़कन होने की संभावना दोगुनी होती है। प्रत्येक अतिरिक्त कप कॉफी के लिए, रात में लगभग 600 कदम अधिक चलना और 18 मिनट कम सोना था। कॉफी के साथ या उसके बिना ग्लूकोज के स्तर में कोई अंतर नहीं था। कॉफी पीने से ज्यादा एक्सरसाइज करने से टाइप 2 डायबिटीज और कई तरह के कैंसर का खतरा कम होता है। यह जीवन को लम्बा करने की संभावना पैदा करता है। एक ओर इन लाभों को प्राप्त करते हुए, यह पाया गया कि नींद की कमी से मानसिक, चिंता, हृदय और आंतों की समस्याएं होती हैं। जिन प्रतिभागियों में आनुवंशिक कारकों के कारण कैफीन चयापचय में तेजी से वृद्धि हुई थी, उनमें असामान्य रूप से उच्च हृदय गति थी। जिन लोगों का मेटाबॉलिक रेट धीमा था, उनकी नींद कम थी। 

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