Chia Seeds : वज़न कम करने के लिए पानी में डालकर कर रहे हैं चिया सीड्स का सेवन, तो पहले जान लें सेवन का सही तरीका
pc: saamtv
आजकल युवाओं में फिटनेस को लेकर बढ़ती जागरूकता के साथ, चिया सीड्स सुपरफूड के तौर पर बहुत पॉपुलर हो रहे हैं। बहुत से लोग वज़न कम करने के लिए सब्जा को पानी में भिगोकर खाते हैं। माना जाता है कि इसमें फाइबर ज़्यादा होने की वजह से पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। हालांकि, एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सिर्फ़ पानी में भिगोकर चिया सीड्स खाने से उम्मीद के मुताबिक फ़ायदे नहीं मिलते।
लगभग दो बड़े चम्मच चिया सीड्स में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है, जो डाइजेशन को धीमा करने में मदद करता है। इससे थोड़ी देर के लिए भूख कम लग सकती है। लेकिन इससे सीधे तौर पर बॉडी फैट कम नहीं होता। साथ ही, सिर्फ़ पानी के साथ चिया सीड्स पीने से इसके दूसरे न्यूट्रिएंट्स पूरी तरह एब्ज़ॉर्ब नहीं होते।
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, चिया सीड्स का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाने के लिए इसे दही के साथ या स्मूदी में मिलाकर खाना बेहतर है। दही एक प्रोबायोटिक है, जबकि सब्जा प्रीबायोटिक का काम करता है। दोनों के कॉम्बिनेशन से एक 'सिनबायोटिक' बनता है, जो आंतों की हेल्थ के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है। यह कॉम्बिनेशन आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की ग्रोथ और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है। ये कॉम्पोनेंट डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं, आंतों की सुरक्षा करते हैं और शरीर में इंसुलिन की एफिशिएंसी बढ़ाते हैं। नतीजतन, ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है और फालतू खाना खाने की इच्छा कम हो जाती है।
इसके अलावा, क्योंकि यह ग्लूकोज को कम करने में मदद करता है, इसलिए शरीर का फैट कम होता है। इसलिए, चिया सीड्स वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन उन्हें सही तरीके से खाना जरूरी है। अगली बार जब आप चिया सीड्स खाएं, तो उन्हें पानी में भिगोने के बजाय दही या हेल्दी स्मूदी में मिलाएं। चिया सीड्स को सही तरीके से खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।
आजकल युवाओं में फिटनेस को लेकर बढ़ती जागरूकता के साथ, चिया सीड्स सुपरफूड के तौर पर बहुत पॉपुलर हो रहे हैं। बहुत से लोग वज़न कम करने के लिए सब्जा को पानी में भिगोकर खाते हैं। माना जाता है कि इसमें फाइबर ज़्यादा होने की वजह से पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है। हालांकि, एक्सपर्ट्स के मुताबिक, सिर्फ़ पानी में भिगोकर चिया सीड्स खाने से उम्मीद के मुताबिक फ़ायदे नहीं मिलते।
लगभग दो बड़े चम्मच चिया सीड्स में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है, जो डाइजेशन को धीमा करने में मदद करता है। इससे थोड़ी देर के लिए भूख कम लग सकती है। लेकिन इससे सीधे तौर पर बॉडी फैट कम नहीं होता। साथ ही, सिर्फ़ पानी के साथ चिया सीड्स पीने से इसके दूसरे न्यूट्रिएंट्स पूरी तरह एब्ज़ॉर्ब नहीं होते।
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, चिया सीड्स का ज़्यादा से ज़्यादा फ़ायदा उठाने के लिए इसे दही के साथ या स्मूदी में मिलाकर खाना बेहतर है। दही एक प्रोबायोटिक है, जबकि सब्जा प्रीबायोटिक का काम करता है। दोनों के कॉम्बिनेशन से एक 'सिनबायोटिक' बनता है, जो आंतों की हेल्थ के लिए बहुत फ़ायदेमंद माना जाता है। यह कॉम्बिनेशन आंतों में अच्छे बैक्टीरिया की ग्रोथ और शॉर्ट-चेन फैटी एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है। ये कॉम्पोनेंट डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं, आंतों की सुरक्षा करते हैं और शरीर में इंसुलिन की एफिशिएंसी बढ़ाते हैं। नतीजतन, ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है और फालतू खाना खाने की इच्छा कम हो जाती है।
इसके अलावा, क्योंकि यह ग्लूकोज को कम करने में मदद करता है, इसलिए शरीर का फैट कम होता है। इसलिए, चिया सीड्स वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं, लेकिन उन्हें सही तरीके से खाना जरूरी है। अगली बार जब आप चिया सीड्स खाएं, तो उन्हें पानी में भिगोने के बजाय दही या हेल्दी स्मूदी में मिलाएं। चिया सीड्स को सही तरीके से खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी।