रोज सुबह उठकर चावल की चाय पीते हैं ये आदिवासी, डायबिटीज में भी रामबाण, रांची में चलती हैं दुकानें

हमारे देश में सुबह उठते ही लोगों को सबसे पहले चाय की याद आती है। शायद ही कोई घर हो जहां चाय न बनती हो। ज्यादातर लोग दूध वाली चाय पीना पसंद करते हैं। लेकिन कुछ लोग दूसरे फ्लेवर की चाय पीते हैं। तो हमारे देश में एक जगह ऐसी भी है जहां लोग अपने दिन की शुरुआत चावल की चाय से करते हैं।

इसे चीनी, नमक और गुड़ से बनाया जा सकता है। रांची के फील्ड एंड फॉरेस्ट कैफे के मैनेजर कपिल बताते हैं कि रांची में यह चाय काफी मशहूर है, इसमें लाल चावल का इस्तेमाल किया जाता है. इस चाय की सबसे खास बात यह है कि यह पेट की कई बीमारियों को दूर करती है, यह यहां की जनजातियों में सबसे पसंदीदा है।

कपिल बताते हैं कि चावल की चाय के कई फायदे हैं। चावल में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन बी12, सी जैसे कई मिनरल्स पाए जाते हैं जो मानव कोशिकाओं को साफ करते हैं और हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। साथ ही यह वजन घटाने में भी मदद करता है, नमक के साथ सेवन किया जाए तो यह डायबिटीज के लिए रामबाण है। चावल की चाय पेट में कीड़े से लेकर कब्ज जैसी कई समस्याओं का रामबाण इलाज है।