Health Tips- आइए जानते हैं कि अंडे की जर्दी फायदेमंद हैं या नुकसानदायक

आप में से कई लोग होगें जिनको अंडा खाना बहुत ही ज्यादापंसदा होगा, आप सुबह नाश्ते में अंडा ही खाते होगें, अंडे खाना सेहत के लिए अच्छा होता हैं, इसमें सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता हैं, लेकिन आज भी लोगो में इस बात को लेकर बेहस होती रहती हैं कि अंडे की जर्दी इसके इसके सफेद हिस्से से ज्यादा अच्छी हैं, एक हद तक सही भी हैं, लेकिन क्या आप जानते है कि इसके की फायदें और नुकसान दोनो हैं, तो आइए इस लेख से जानते हैं कि इसके क्या फायदे और नुकसान हैं-

आपको बता दें कि अंडे की जर्दी के सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ जाता हैं, जो हार्ट संबंधित बीमारियों का कारण हो सकता हैँ, अंडे की जर्दी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है। यह एक संतृप्त फैटी एसिड है जो हमारे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर उच्च प्रभाव डालता है।

कई लोगो को अंडे से एलर्जी होती है जिसकी वजह से खुजली, पित्ती और सूजन जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता हैं। अंडे सड़े भी हो सकते हैं जो साल्मोनेला नामक बैक्टीरिया पैदा करते हैं जो फूड पॉइजनिंग का कारण बनते हैं

अंडे की जर्दी के क्या-क्या फायदे हैं?

जर्दी में विटामिन ए, डी, ई, के, बी6, बी12, फोलेट, आयरन, जिंक और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो शरीर के लिए बेहद ही जरूरी होते हैँ।