Ghee Purity Check Tips- इन 4 आसान तरीकों से आप घर पर ही चेक कर सकते हैं घी असली हैं या नकली
अगर आप एक भारतीय हैं तो आपको घी का महत्व अच्छी तरह जानते हैं, क्योंकि भारत में बिना घी के खाना नहीं खाया जाता हैं, इसके अलावा विशेषज्ञ भी घी खाने की सलाह देते हैं, लेकिन आज मिलावट का जमाना हैं और हर चीज में मिलावट होती हैं, ऐसे में घी में बहुत ही ज्यादा मिलावट होती हैं, जिसका सेवन करने से आपकी तबीयत खराब हो सकती हैं और गंभीर बीमारियां हो सकती हैं, इसलिए आपको पता होना चाहिए कि असली हैं या निकली, आज हम आपको बताएंगे की घी असली या निकली इसकी पहचान कैसे करें-
मिलावटी घी की पहचान करने के तरीके
पानी से चेक कर सकते हैं
इसके लिए एक गिलास पानी में घी की एक चम्मच मिला ले अगर घी पानी के उपर तैरता हैं तो असली हैं और नहीं तैरता हैं तो निकली हैँ।
हथेली पर रगड़ कर साफ-सफाई की जांच करें
अगर घी हाथ से रघड़ने पर पीघल जाएं तो घी असली हैं और अगर घी नहीं पिघलता हैं तो यह घी नकली हैँ।
नमक के साथ घी की शुद्धता की जांच करें
घी की जांच करने के लिए एक कटोरी में एक चम्मच घी डालें और फिर इसमें थोड़ा सा हाइड्रोक्लोरिक एसिड और 2 चुटकी नमक डालें। इसके बाद तीनों को मिलाकर करीब 25 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। अगर रंग बदल जाएं तो नकली हैं अन्यता निकली हैं।