Food tips : आज खाना है कुछ मीठा तो घर पर ये चॉकलेट हार्ट केक !
यदि आज आप कुछ मीठा बनाने की सोच रहे है तो आप आज चॉकलेट हार्ट केक बना सकते है। और हम इसको बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसे आप बनाकर आप खा सकते हैं.
चॉकलेट हार्ट केक बनाने की सामग्री-
वेनिला स्पंज केक स्क्वायर या गोल
400 ग्राम सफेद चॉकलेट यौगिक
1 कप चॉकलेट गनाचे
सिलिकॉन दिल के आकार का मोल्ड
चॉकलेट कुकी कटर
चॉकलेट हार्ट केक बनाने की विधि- बता दे की, सबसे पहले वनीला स्पंज केक लें और इसे दो पतली परतों में काट लें। अब एक परत लें और चॉकलेट गन्ने को चारों ओर समान रूप से फैलाएं। जिसके बाद सैंडविच बनाने के लिए इसे दूसरी परत से ढक दें, इसे हल्के से दबा दें। अब एक दिल के आकार का कुकी कटर लें और सैंडविच को दिल के आकार में काट लें।
चॉकलेट के लिए: वाइट चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और डबल बॉयलर से पिघला लें या फिर आप इसे माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं। - इसके बाद जब चॉकलेट पिघल जाए तो इसमें आवश्यकतानुसार रेड चॉकलेट कलर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब पिघली हुई चॉकलेट को एक पाइपिंग बैग में भरकर एक तरफ रख दें और अब दिल के आकार के सिलिकॉन मोल्ड्स लें और पिघली हुई चॉकलेट को नीचे की तरफ डालें और टैप करें ताकि वह समान रूप से फैल जाए। जिसके बाद कटे हुए दिल के आकार का स्पंज पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर डालें। अब सभी केक को पिघली हुई चॉकलेट से चारों तरफ से ढक दें। जिसके बाद सिलिकॉन मोल्ड को 5-7 मिनिट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें. अब 5 मिनिट बाद चॉकलेट को सांचे से निकाल लीजिए और दिल के आकार की चॉकलेट परोसने के लिए तैयार है.