Recipe: बहुत ही स्वादिष्ट होता है कच्चे आम का रायता, इस प्रकार करें तैयार

इंटरनेट डेस्क। कच्चे आम का लोगों द्वारा आचार के रूप में सेवन किया जाता है। ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। आज हम आपको कच्चे आम का रायता बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।

जरूरी सामग्री:
कच्चा आम-एक
दही- एक बड़ी कटोरी
लाल मिर्च पाउडर- एक छोटा चम्मच
जीरा पाउडर- एक छोटा चम्मच
राई- आधा छोटा चम्मच
चुटकीभर हींग
करी पत्ता- चार से पांच
तेल- एक छोटा चम्मच
नमक- स्वाद के अनुसार

विधि
– सर्वप्रथम कच्चे आम को छीलकर इसे कद्दूकस कर लें।
– इसके बाद एक बर्तन में दही डालकर इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर मिलाकर अच्छे प्रकार से फेंट लें।

– अब फेंटी हुई दही में कद्दूकस किया हुआ कच्चा आम मिला लें।
– अब एक पैन में तेल गरम कर लें। इसमें अब राई, करी पत्ता और हींग डाल दें।
– जब राई चटक जाए तो आंच बंदकर इसे दही में डाल दें।
-इस प्रकार आपका कच्चे आम का स्वादिष्ट रायता बनकर तैयार हो जाता है।