शीतकालीन विशेष नाश्ता: मक्का पापड़ी चाट

मक्का पापड़ी चैट

सर्दी का खास नाश्ता - सर्दी को सेहत बनाने का मौसम माना जाता है क्योंकि इन दिनों में हमारी पाचन क्षमता काफी बढ़ जाती है। इन दिनों गर्म प्रकृति का भोजन खाने की सलाह दी जाती है ताकि हमारा शरीर गर्म रह सके। आज हम सर्दियों के नाश्ते के तौर पर बनाने के लिए ये स्वादिष्ट डिश लेकर आए हैं. नुस्खा देखें

सामग्री 1 कप मक्के का आटा 

1/4 कप वसा, 

1 बड़ा चम्मच तेल 

1/2 कप दही 

1 बड़ा चम्मच हरी चटनी 

1 चम्मच सोंठ 

1 उबला हुआ आलू 

1 प्याज बारीक कटा हुआ 

1 टमाटर बारीक कटा हुआ 

1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 

1 चम्मच लाल मिर्च तलने के लिए 

पाउडर तेल और नमक स्वादानुसार.

बनाने की विधि - मक्के के आटे और आटे को छान कर इसमें नमक और तेल डाल दीजिये. इसे पतला बेल लें और तिकोने आकार में काट लें. गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें. - इसे एक प्लेट में निकाल लें और इसके ऊपर कटा हुआ प्याज, टमाटर और आलू डालें. ऊपर से दही, चटनी, साग, हरी मिर्च और नमक डालें और परोसें।