पान ठंडाई और चॉकलेट ठंडाई होली के त्योहार में अगर ठंडी-गर्मी न हो तो त्योहार का मजा अधूरा है। तो आज हम आपको 3 अलग-अलग तरह की ठंडी रेसिपी बताएंगे।

अगर आप साधारण मिर्ची वाली रेसिपीज से थक चुके हैं तो आज हम आपके घर के बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए उनकी पसंद के मुताबिक अलग-अलग स्वाद वाली ठंडाई की रेसिपी लेकर आए हैं। इस साल होली पर ये रेसिपीज़ ट्राई करें और हमें बताएं कि ये आपको कैसी लगीं

पान मिर्च रेसिपी

होली के लिए बढ़िया

स्वादिष्ट पान के स्वाद से भरपूर और बनाने में आसान यह पान ठंडाई रेसिपी आज़माएँ।

सामग्री

2 सुपारी

आधा कटोरी पिस्ता

4-5 हरी इलायची

2 चम्मच सौंफ

2 कप दूध

2 चम्मच चीनी

पान ठंडाई कैसे बनाएं पान ठंडाई 

पैन को ठंडा करने के लिए एक मिक्सर जार लीजिए और उसमें कटी हुई सुपारी डाल दीजिए.

- पान के पत्तों के साथ सौंफ, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर चिकना पेस्ट बना लें.

- अब बचे हुए दूध को एक जार में डालकर पीस लें.

पैन मिर्च बनकर तैयार है, इसे छलनी से छान लीजिए और गिलास में बारीक कटे पान के पत्ते और ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व कीजिए.

सूखे मेवे और सौंफ को आप 2 घंटे तक पानी में भिगोकर इस्तेमाल कर सकते हैं.