किचन हैक्स: किचन में लंबे समय तक रखा प्याज नहीं होगा खराब, ऐसे करें स्टोर

प्याज को सड़ने से बचाने के लिए उचित भंडारण और रखरखाव आवश्यक है। आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ टिप्स के बारे में कि कैसे इसे तरोताजा रखा जाए

प्याज को सड़ने से बचाने के लिए उचित भंडारण और रखरखाव आवश्यक है। आइए जानें कुछ ऐसे टिप्स और ट्रिक्स के बारे में, जो आपके किचन में प्याज को ताजा रखेंगे

प्याज खरीदते समय सख्त और सूखा प्याज चुनें। इतना ही नहीं, उस पर खरोंच के निशान नहीं होने चाहिए या मुलायम होना चाहिए। नरम प्याज खरीदने से बचें, क्योंकि इसके जल्दी सड़ने की संभावना अधिक होती है।

प्याज को हमेशा नमी वाली जगहों से दूर रखें। कुछ लोग इसे फ्रिज में रख देते हैं, ऐसी गलती न करें। प्याज को ठंडे और सूखे वातावरण में रखें, जिससे उनके सड़ने की संभावना कम हो जाएगी।

अपनी पेंट्री या रसोई में एक हवादार क्षेत्र ढूंढें और इसे हवादार जगह पर रखें। हालाँकि, इसे गर्मी और सीधी धूप से दूर रखना चाहिए।

जब तक बहुत जरूरी न हो प्याज को धोने से बचें और अगर वे गीले हो जाएं तो भंडारण से पहले उन्हें कपड़े से सुखा लें।

प्याज को प्लास्टिक की थैलियों में रखने की बजाय जालीदार थैले या टोकरी का प्रयोग करें। यह कंटेनर प्याज के चारों ओर हवा प्रसारित करने में मदद करता है, नमी को बनने और सड़ने से बचाता है।

प्याज गैस छोड़ता है, जिससे कुछ फल और सब्जियां जल्दी पक जाती हैं और जल्दी खराब हो सकती हैं। प्याज को हमेशा अन्य फलों और सब्जियों से अलग रखें।