इफ्तार रेसिपी हरा-भरा कबाब: इफ्तार पार्टी में आ रहे हैं शाकाहारी दोस्त, तो दावत में बनाएं हरा-भरा कबाब, जानें रेसिपी

हरा-भरा कबाब: अगर आप रमज़ान के दौरान घर पर इफ्तार का आयोजन करते हैं, तो अपने शाकाहारी दोस्तों के लिए हरा-भरा कबाब बनाएं।

रमज़ान 2024 रेसिपी: रमज़ान का महीना शुरू हो गया है। इस पूरे महीने मुस्लिम समुदाय के लोग रोजा रखते हैं। आपको बता दें कि रोजे के दौरान सिर्फ इफ्तार और सहरी के वक्त ही खाना खाया जाता है. आपको बता दें कि इफ्तार करने के बाद ही रोजा खोला जाता है। इस महीने में लोगों के घरों में इफ्तार मनाया जाता है, अगर आप भी घर पर इफ्तार पार्टी का आयोजन करने की योजना बना रहे हैं तो इसमें हरे कबाब को जरूर शामिल करना चाहिए। आपको बता दें कि अगर आपकी पार्टी में शाकाहारी लोग आ रहे हैं तो यह डिश उनके लिए परफेक्ट है। खास बात यह है कि इसका स्वाद इतना अच्छा है कि आप इसे एक बार खाएंगे तो बार-बार जरूर बनाएंगे.

हरा भरा कबाब रेसिपी - हरा भरा कबाब सामग्री

सामग्री - पालक, मटर, गाजर, आलू, शिमला मिर्च

हरी मिर्च, हरा धनियां, अदरक. लहसुन

अमचूर पाउडर, गरम मसाला

नींबू, बेसन, काजू

हल्दी, धनिया, गरम मसाला

सामग्री- हरा-भरा कबाब बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबालकर मैश कर लें. इसके साथ ही पालक भी उबाल लें. - इसके बाद एक पैन में मटर, गाजर, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर भून लें. इन सभी चीजों को अच्छे से मैश कर लें या पीस लें। - अब इसमें धनिया, हल्दी, लाल मिर्च, चाट मसाला, गरम मसाला, बेसन, नमक और नींबू का रस मिलाएं. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. - इसमें थोड़ा सा सरसों का तेल डालकर कबाब तैयार कर लीजिए. - अब कबाब पर हरा धनिया और काजू छिड़कें और दोनों तरफ से अच्छे से पकाएं. इसे हरी चटनी के साथ परोसें.