Asafoetida: हींग के चमत्कारी गुण, जानकर हैरान रह जाएंगे आप

हींग एक प्राचीन भोजन है। इसका नाम हींग है। भारतीय उपमहाद्वीप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अभी है। शायद विभिन्न क्षेत्रों में इसे एक ही नाम से जाना जाता है। हालांकि, इसे 'हींग' के नाम से जाना जाता है। बिल्कुल मसाले की तरह। एक प्रकार का मसाला। हालाँकि, भारत और नेपाल जैसे कई देशों में हींग का उपयोग दवा के रूप में भी किया जाता है।

यह हर्बल है।

तो इसके स्वास्थ्य लाभ हैं। मसाले के रूप में यह नाम हमारे लिए काफी अपरिचित है। जो नहीं जानते वे यहां पहचानें।

प्राचीन काल में महिलाएं गर्भावस्था की जानकारी प्राप्त करने के लिए हींग के चूर्ण को पानी में मिलाती थीं। फिर से कई लोगों ने पाचन की समस्या को खत्म करने के लिए खा लिया। दुनिया के कई हिस्सों में हींग का पेस्ट बनाकर छाती और नाक के नीचे लगाया जाता है। इसका अर्क शरीर में प्रवेश कर जाता है, जिससे सामान्य सर्दी-जुकाम दूर हो जाता है। यह अस्थमा के लिए भी एक उपयोगी तरीका है।हींग आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण हर्बल औषधि है। सभी पाचन समस्याओं के लिए काज को एक शक्तिशाली उपाय माना जाता है।हींग को पानी में उबालकर उसका लेप बनाने से कई समस्याओं का समाधान हो जाता है। इस पेस्ट को पेट पर लगाना चाहिए। हींग के चूर्ण को गुनगुने पानी में मिलाकर रोजाना खाने से कई फायदे होते हैं। जैसे-

1. हींग के पानी में एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं। नतीजतन, पाचन संबंधी समस्याओं के अलावा एसिडिटी की समस्या तुरंत दूर हो जाती है।

2. रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। नतीजतन, मधुमेह आसान नहीं है।

3. हींग को पानी में गर्म करने पर शुद्ध करने वाला पदार्थ बनता है। फिर यह मूत्राशय और गुर्दे को साफ करता है। यह यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन को रोकने में भी बहुत कारगर है।

4. इस पानी को रोजाना पीने से हड्डियां सख्त हो जाती हैं।

5. इसमें जीवाणुरोधी तत्व होते हैं। परिणाम अस्थमा के लिए बहुत अच्छा है।

6. हींग में बीटा कैरोटीन होता है। यह आंखों का ख्याल रखता है। सूखी आंखों को रोकता है और आंखों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

7. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। हींग बजाने से शरीर में खून की कमी नहीं होती है। दांतों को मजबूत करता है। इसके एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण कैंसर को रोकते हैं।