जहरीली गैस छोड़ता है ये Killer Mushroom, ले सकता है जान भी; भूलकर भी न खाएं ऐसे लोग...

इस सीप मशरूम में एक छोटी लॉलीपॉप जैसी संरचना होती है, जो एक राउंडवॉर्म के संपर्क में आने पर खुलती है। जब ये लॉलीपॉप जैसी संरचनाएं कीड़ों के संपर्क में आती हैं, तो वे तुरंत टूट जाते हैं और मशरूम अत्यधिक जहरीली गैस छोड़ता है। इस गैस का प्रभाव इतना तीव्र होता है कि पाचन तंत्र काम करना बंद कर देता है। लेकिन डरने की जरूरत नहीं है, यह मशरूम इंसानों के लिए हानिकारक नहीं है।

जानकारों की मानें तो यह मशरूम बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। एक शोध पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीप मशरूम विटामिन सी और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर होते हैं। ये विटामिन आपको बदलते मौसम में जीवित रहने में मदद करते हैं। इसके अलावा सीप मशरूम में 1.6 से 2.5% तक प्रोटीन होता है।

मशरूम की कई अन्य प्रजातियां हैं जो सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर हैं। इस मशरूम का नाम है ऑयस्टर मशरूम। सीप में सूक्ष्म पोषक तत्व शरीर को आसानी से कार्य करने के लिए पोषण देते हैं। इसमें पोटैशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, आयरन और कैल्शियम जैसे जरूरी तत्व पाए जाते हैं। अन्य शाकाहारी खाद्य पदार्थों में ये तत्व बहुत कम होते हैं। सीप दिल और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार होता है। यह शरीर में स्वस्थ रक्त शर्करा को भी नियंत्रित करता है। यह मशरूम अपने एंटीबायोटिक गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है।