Health Tips- क्या आप लहसुन सही तरीके से खा रहे हैं, जानिए इसका सही तरीका

भारत में ऐसा कोई घर नहीं होगा जिसमें लहसुन का इस्तेमाल खाना बनाने में नहीं किया जाता होगा। लहसुन का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढाने के लिए किया जाता हैं। लहसुन का इस्तेमाल चटनी, सांभर, फिश सॉस, लाल-सफेद, सब्जियों और यहां तक ​​कि चिवड़े में भी किया जाता है। लेकिन लहसुन खाने का सही तरीका आपको पता होना चाहिए, क्योंकि अगर आप इसे गलत तरीके से खाते हैं, तो यह फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकता हैँ, आइए जानते हैं की लहसुन को कैसे खाएं-

क्या आपने कभी कच्चा लहसुन खाया है?

लहसुन स्वाद में बहुत ही तीखा होता हैं, ऐसे में लहसुन को कच्चा खाने से सेहत को कई फायदे होते हैं, लेकिन इसको पकाने से इसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसलिए लहसुन को कच्चा खाना चाहिएं।

लहसुन का स्वाद कैसे बढ़ाये और खाये ?

आप लहसुन को पकाकर या तल कर खा सकते हैं, लेकिन, इसके महत्वपूर्ण गुण नष्ट हो जाते हैं। आप इसे कई तरह के डिप, ड्रेसिंग, सॉस और पेस्टो में इस्तेमाल कर सकते हैं।

घर पर बनाएं लहसुन का तेल...

जब आप कभी किसी के रेस्टोरेंट में जाते हैं तो आपने देखा होगा की सब्जी में से लहसुन की खुशबू आती हैं, क्योंकि रेस्टोरेंट में लहसुन के तेल का इस्तेमाल किया जाता हैँ।