'ब्रेन बूस्टर' के रूप में काम करता है चुकंदर, सेवन करने से सेहत को होता है खास लाभ

चुकंदर के बारे में अच्छी बात तो यह है कि हमेशा इसे पकने के जरूरत नहीं पड़ती है आप इसे सीधे सलाद के रूप में भी खा सकते है लेकिन यदि आप इसे स्वाद के कारण इसका सेवन सही से नहीं कर पा रहे है तो आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नीम्बू और नमक मिला सकते है आप इसे अपनी डाइट के साथ ले सकते है 

सलाद के रूप में करे सेवन 
चुकंदर के बारे में अच्छी बात ये है कि आपको इसे हमेशा पकाने की जरूरत नहीं होती है, आप सीधे सलाद के रूप में भी ले सकते हैं. लेकिन अगर आप इसके स्वाद के कारण इसका सेवन पूरी तरह से नहीं कर पा रहे हैं, तो आप इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू या नमक मिला सकते हैं. आप इसे हर डाइट के साथ ले सकते हैं.

अगर आपको इसे कच्चे रूप में चबाना मुश्किल हो रहा है, तो आप चुकंदर का जूस बनाकर सुबह नाश्ते के समय ले सकते हैं. अगर आपके लिए केवल चुकंदर का जूस पीना मुश्किल हो रहा है हैं, तो आप इसमें कुछ अतिरिक्त सब्जियां और अपनी पसंद के फल मिला सकते हैं और चुकंदर के साथ मिश्रित फल या मिश्रित सब्जी का जूस बना सकते हैं.

चुंकदर का जूस 
अगर चुकंदर सीधे खाना पसंद नहीं है तो आप चुकंदर का जूस बनाकर भी पी सकते है अगर आपके लिए चुकंदर का जूस पीना मुश्किल हो रहा है तो आप इसमें कुछ अतिरिक्त सब्जियां और अपनी पसंद के फल मिलाकर भी सेवन कर सकते है और चुकंदर के साथ में मिश्रित फल या मिश्रित सब्जी का भी जूस बना सकते है 

चुकंदर कबाब
ये स्वादिष्ट कबाब गाजर और चुकंदर को कद्दूकस करके और दलिया और मसालों का उपयोग करके तैयार किए जाते है इन कबाब का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इन कबाब को पुदीने की चटनी के साथ शाम के नाश्ते के रूप में सेवन कर सकते है